Нарезать тонкими ломтиками яблоки, очищенные от кожицы и сердцевины, добавить изюм, рубленый сладкий миндаль, мелко натертую лимонную цедру, сахар, перемешать и дать постоять 15—20 минут. Белый черствый хлеб (без корки) нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Взбить яйца с сахаром, посолить, развести молоком и залить этой смесью подготовленные ломтики хлеба и оставить на несколько минут для набухания. Затем осторожно вынуть их и обжарить на масле с обеих сторон до румяной корочки. Сковороду смазать маслом, посыпать молотыми сухарями, положить на нее ровным слоем половину поджаренных ломтиков хлеба, на них — слой яблочной массы, а сверху — остальные ломтики хлеба. Полить яично-молочной смесью, запечь в жарочном шкафу и посыпать сахарной пудрой. Отдельно подать молоко или сливки.
Продукты
хлеб белый пшеничный
0.5
буханки
яблоко
4
шт.
изюм
1
ст. ложка
миндаль сладкий рубленый
1
ст. ложка
сахар
3
ст. ложки
панировочные сухари
1
ст. ложка
молоко
1.5
стакана
яйца
3
шт.
сахарная пудра
по вкусу
цедра лимона
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яблочная запеканка с пшеничным хлебом. Как приготовить Яблочная запеканка с пшеничным хлебом?
Творожная запеканка с манной... 
Творожная запеканка с яблоками 
Творожная запеканка с яблоками... 
Бургундская яблочная запеканка 
Творожная запеканка с яблоками,... 
Самый яблочный пирог 
Шарлотка с яблоками 
Яблочный тарт 
Яблочный пирог на скорую руку 
Шарлотка с яблоками, на молоке 
Пышная шарлотка с яблоками 
Самый вкусный яблочный пирог 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
