Свежие грибы очистить, промыть, разрезать на кусочки, опустить в кипящую подсоленную воду, прокипятить в течение 10 мин. и потом откинуть на сито.
Мелко нарезанный лук слегка поджарить с маслом на сковороде, положить отварные грибы, и, когда они поджарятся, всыпать чайную ложку муки, перемешать, влить сметану и прокипятить.
Готовый откидной плов выложить горкой на круглое блюдо, в середине горки сделать ложкой углубление и наполнить его грибами, посыпать их зеленью петрушки или укропом.
Продукты
рис
300
г
масло
100
г
сметана
100
г
грибы белые свежие
300
г
лук репчатый
1
шт.
мука пшеничная
1
ч. ложка
зелень петрушки
по вкусу
или зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Плов с грибами. Как приготовить Плов с грибами?
Жюльен с курицей и грибами 
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Грибной плов 
Постный плов с грибами 
"Неправильный" плов с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Овощной плов с шампиньонами 
Паста с белыми грибами 
Индейка, тушенная с грибами и... 
Жульен в «ракушках» 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
