В кастрюле с кипящей водой бланшируйте помидоры, выньте их, снимите кожицу, удалите семена и сок, крупно нарежьте мякоть. В сковороде разогрейте оливковое масло, подрумяньте слегка раздавленный зубчик чеснока, добавьте помидоры, посолите и поперчите, 10-15 мин. готовьте при сильном нагреве. Чеснок удалите. Тем временем вскипятите в кастрюле воду, посолите ее, сварите макароны «аль денте». Вымойте петрушку и порежьте. Когда макароны будут готовы, слейте воду, выложите их на сервировочное блюдо и приправьте томатным соусом, посыпьте тертой брынзой и петрушкой.
Продукты
макароны короткие
350
г
петрушка
2-3
веточки
помидоры
400
г
чеснок
1
зубчик
брынза тертая
2
ст. ложки
масло оливковое
4
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Макароны с помидорами. Как приготовить Макароны с помидорами?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Лазанья 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано" 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны в сырном соусе 
Макароны с сыром 
Помидоры с сыром и чесноком 
Закуска «а-ля капрезе» из... 
