рецепт

Амич (индейка, фаршированная рисом, фруктами и приправами)

Рис сварить до полуготовности, добавить перебранные, промытые и припущенные в масле с водой изюм, курагу, очищенный от кожицы миндаль, топленое масло, толченую гвоздику, корицу и перемешать.

Полученным фаршем наполнить подготовленную тушку индейки и зашить. Фаршированную индейку положить на смазанный маслом противень, полить маслом и горячей водой и жарить в духовом шкафу до полной готовности, периодически поливая образовавшимся соком. Готовую индейку разрубить на куски, положить на блюдо, вокруг уложить фарш, полить соком и украсить зеленью петрушки.

В качестве начинки можно использовать также рассыпчатый плов из пшеничной крупы с жареным луком и сушеным кизилом.

Таким же способом можно приготовить курицу.

Продукты
индейка 2кг
рис 100г
миндаль очищенный50г
курага 50г
изюм 30г
масло топлёное 100г
корица 0.3г
гвоздика 0.3г
соль  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Амич (индейка, фаршированная рисом, фруктами и приправами). Как приготовить Амич (индейка, фаршированная рисом, фруктами и приправами)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Азиатская кухня Армянская кухня

Блюда из индейкиИндейка фаршированная Блюда из риса
10 спасибо 6924 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(92)