С батона срезать корку, мякоть нарезать, залить горячими сливками и, когда масса остынет, протереть. Желтки растереть с растопленным маслом, тертым сыром, добавить булку, взбитые белки, муку, перемешать и скатать шарики. Обвалять их в муке и обжарить в масле.
Продукты
сыр тёртый
3
ст. ложки
батон
1
шт.
молоко
1
стакан
или сливки
1
стакан
яйца
3
шт.
масло сливочное
2
ст. ложки
мука
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Шарики сырные жареные. Как приготовить Шарики сырные жареные?
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофель спиралью, запечённый с... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Сырные шарики во фритюре 
Сырно-крабовое "рафаэлло" 
Закуска "Сырные шарики" 
Сырные шарики в ореховой крошке 
Сырные шарики 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Капустные котлеты 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
