Подготовленную курицу разрезать вместе с костями на порционное куски, натереть солью, лимонным соком и подержать 30 минут в холодном месте. После чего мясо нанизать на шампуры.
Жарить курицу нужно до полной готовности, время от времени смазывая ее смесью растопленного масла и рубленой зелени. На каждый шампур нанизать также ломтики яблока или апельсина и мелкие помидоры, мясо полить небольшим количеством фруктового соуса и жарить еще 5 минут.
Поджаренное мясо выложить на подогретую тарелку и подать вместе с овощами и соусом.
Продукты
курица молодая
1
шт.
сок лимонный
2
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
зелень рубленая
1
ст. ложка
яблоко
2
шт.
или апельсин
1
шт.
помидоры мелкий
8
шт.
соус фруктовый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Курица с овощами на шампурах. Как приготовить Курица с овощами на шампурах?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки, запечённые в кефире 
Куриные грудки "Сюрприз" 
Курица на бутылке 
Апельсиновый пирог 
Апельсиновое печенье с трещинками 
Апельсиновый джем в микроволновке 
Апельсиновый десерт 
Апельсиновый крем 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками