Натереть очищенный сырой картофель и отжать частично сок, чтобы масса не была жидкой, добавить размятый вареный картофель, муку, соль и перемешать. Капусту нарубить. Лук нарезать, поджарить с растительным маслом и добавить к капусте. Потушить капусту и лук, поперчить. Смазать маслом противень, выложить на него слой приготовленной картофельной массы, затем слой капусты, тушенной с жиром, луком и перцем, и снова слой картофельной массы. Верхний слой картофельной массы должен быть тоньше нижнего. Приготовленную запеканку наколоть вилкой, полить растительным маслом и запекать 1 час в горячей духовке. При подаче на стол запеканку разрезать на четырехугольные куски.
Продукты
картофель сырой
15
шт.
картофель отварной
5
шт.
лук репчатый
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
мука
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Для фарша
капуста квашеная
1
кг
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Запеканка из картофеля. Как приготовить Запеканка из картофеля?
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка из картофеля и фарша 
Запеканка "Тающая во рту нежность" 
Картошка по-французски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане