Положите все ингредиенты, кроме кленового сиропа и веточек петрушки, в кастрюлю; кипятите на медленном огне в течение 15 минут. Оставьте на малом огне и добавьте кленовый сироп, аккуратно перемешайте, пока все овощи не заглазируются. Подавайте горячим, украсив петрушкой.
Продукты (на 6 порций)
морковь нарезанная
450
г
корень пастернака нарезанный
450
г
сок апельсиновый
75
мл
вода
75
мл
масло сливочное
25
г
или масло растительное
2
ст. ложки
сок лимонный
1
ст. ложка
имбирь (свежий корень) сушеный
0.25
ч. ложки
мускатный орех молотый свеженатертый
1
ч. ложка
соль
1
щепотка
перец
по вкусу
сироп кленовый
2
ст. ложки
зелень петрушки для украшения
по вкусу
Рецепт: Суп-жюльен из моркови и пастернака. Как приготовить Суп-жюльен из моркови и пастернака?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Басбуса (нежная восточная сладость) 
Свинина, тушенная с чесноком,... 
Жареные пирожки с пряной... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 
