В раскалённом жире тушить лук с мясом, посолить, положить лавровый листи стручок красного перца, убавить огонь. Выбрать спелые, одинаковой величины помидоры, обмыть, срезать верхушки ( попки — имеет в виду автор,но цензор, видать, не пропустил). Затем уложить их на мясо ( попками вверх, наверное, не вниз же!), накрыть плотно крышкой и тушить 1,5 часа на слабом огне. При подаче на стол помидоры вместе с соусом положить в тарелки, посыпать райхоном или кинзой.
Продукты
масло
400
г
мясо
500
г
лук
500
г
помидоры
2
кг
соль
по вкусу
специи
по вкусу
кинза
0.5
пучка
зелень райхона
1
веточка
Рецепт: Помидор димлама. Как приготовить Помидор димлама?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Жареное мясо с картофелем... 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Курица в апельсиновом соусе 
Узбекский суп Мастава 
Басма 
Жаркоп 
Дамлама (домляма) 
Думляма 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры в сыре 
