Налить в кастрюлю воду (1,5 л на 1 кг муки) и нагреть до кипения. Приготовить заварное тесто. Для этого всыпать просеянную муку в кипящую воду и, помешивая деревянной лопаткой, варить 1 — 2 минуты.
Снять кастрюлю с огня и тесто остудить.
В кастрюлю с заварным тестом положить подошедшее тесто и соду (на 2,5 кг заварного теста — 125 г подошедшего теста и 0,4 г соды), перемешать и разделать на маленькие шарики. Шарики сплющить и завернуть в них сахарную начинку.
Жарить в масле. Как только обе стороны станут гладкими и блестящими, а тонкая корочка приобретет светло-золотистый цвет, пирожки готовы.
Продукты
мука
1
кг
корица
20
г
сахар
250
г
тесто подошедшее
сколько уйдет
масло растительное
сколько уйдет
Рецепт: Пирожки из заварного теста. Как приготовить Пирожки из заварного теста?
Ничего не поняла. Откуда взялось подошедшее тесто? Если оно должно быть, то каким???? Когда класть корицу? Вопросов все больше и больше... И что вообще получиться?)
Булочки "Вкусняшки" 
Хачапури по-аджарски 
Плацинды с картофелем 
Домашние плюшки 
Пиццы "Школьные" с варёной... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Японский десерт "Моти" 
Куриный суп по-азиатски 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Китайские слоеные лепешки с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 