Из фарша, растертого белого хлеба, мелко нарезанного лука, яйца и пряностей приготовить начинку. Наполнить ею очищенные от сердцевины стручки красного перца, положить в горячий жир, если нужно — снять крышку. Немного пожарив, добавить горячий бульон или воду, закрыть крышкой и потушить.
Продукты (на 2 порции)
фарш
250
г
хлеб белый пшеничный
50
г
лук
1
шт.
яйца
1
шт.
перец острый красный
8
шт.
жир
40
г
Рецепт: Перец красный фаршированный. Как приготовить Перец красный фаршированный?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Жареное мясо с картофелем... 
Свинина, тушенная с грибами, в... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Швабские брецели 
Немецкий картофельный суп 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Баварский яблочный пирог 
Болгарский перец, фаршированный... 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный болгарский перец 
Фаршированный перец 
Перец, фаршированный мясом и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем