1 кг квашеной капусты и 2 головки лука мелко нарезать и припустить с 2 столовыми ложками свиного жира. Прибавить 2 очищенных и натертых на крупной терке яблока и 250 г нарезанного кусочками сала. Влить 0,5 стакана вина и 1/2 стакана воды. Варить до готовности капусты.
Продукты (на 2 порции)
капуста квашеная
1
кг
лук
2
шт.
жир
2
ст. ложки
яблоко
2
шт.
сало
250
г
вино
0.5
стакана
вода
0.5
стакана
Рецепт: Квашеная капуста по-рейнски. Как приготовить Квашеная капуста по-рейнски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Салат "Старый Мюнхен" 
Швабские брецели 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Немецкий теплый сендвич "Крепкий Макс" 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Яблочные оладьи 
Мармелад из яблок 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мягкое печенье с яблоками 
