Кочаны очистить от внешних листьев, вымыть и разрезать на 4 части. Вырезать кочерыжку, капусту, крупно нашинковать, посолить и растереть руками. Добавить чуть больше полстакана воды и варить 10 мин. Помидоры натереть на терке и прибавить к приготовляемому блюду вместе с красным перцем, подсолнечным маслом, лавровым листом и черным перцем. Хорошо перемешать и варить на слабом огне 40 мин, время от времени помешивая. Снять крышку и 10 мин варить на сильном огне, часто помешивая. Добавить муку, не переставая мешать, через 2—3 мин снять с огня. Растертый чеснок — по вкусу. Это блюдо хорошо подходит к таратору. Если вы использовали осеннюю капусту, тогда количество воды надо увеличить вдвое, так как осенью капуста не такая сочная.
Продукты (на 2 порции)
капуста белокочанная
2.5
кг
масло подсолнечное
0.4
стакана
помидоры
500
г
соль
1
ч. ложка
перец острый красный
1
ч. ложка
лавровый лист
2
шт.
перец чёрный горошком
10
горошин
мука
по вкусу
Рецепт: Капуста с помидорами. Как приготовить Капуста с помидорами?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Тушеная капуста по-русски 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры по-корейски 
Домашняя пицца на скорую руку