Пицца ко Дню влюблённых

Подготавливаем все необходимые продукты.
Тесто можно использовать магазинное или приготовить его самостоятельно.
Рецепт дрожжевого теста для пиццы смотрите по ссылке в списке продуктов (не забывайте, что количество муки может отличаться: мне понадобилось на 50 г больше, чем указано в рецепте). Вес теста получился 550 г.

Дрожжевое тесто для пиццы подошло под плёнкой в теплом месте. На это понадобилось около 1 часа.
Духовку разогреваем до 200 градусов.

Делим тесто на 2-3 части. Одну часть теста выкладываем на присыпанную мукой поверхность и раскатываем до толщины 4-5 мм.

Противень застилаем пергаментом и смазываем оливковым маслом. Перекладываем тесто на подготовленный противень.

Из теста вырезаем сердце формой, или с помощью трафарета из бумаги.

Получилось 3 основы для пиццы в виде сердца.

Колбасу нарезаем тонкими кружочками.
Складываем кружочек колбасы пополам и обрезаем край с одной стороны кухонными ножницами так, чтобы при разворачивании получилось сердце.

Выкладываем на тесто 1/3 часть кетчупа. Равномерно распределяем тонким слоем, немного не доходя до краев.

Посыпаем пиццу итальянскими травами и равномерно распределяем натертую на средней терке моцареллу (1/3 часть).

Сверху выкладываем сердечки из колбасы (1/3 часть).

Кулинарной кистью смазываем открытые участки теста оливковым маслом.

Отправляем противень в разогретую духовку и выпекаем примерно 15 минут при 200 градусах.

Точно так же формируем и выпекаем ещё две пиццы.

Пицца ко Дню святого Валентина готова.
Приятного аппетита!