Свекольная закуска получается вкусной, насыщенной и очень ароматной. В кружочки вареной свёклы выкладывается сырно-чесночная начинка. Остаётся лишь выложить закуску на тарелку, украсить по своему вкусу и подавать к столу!
Продукты (на 4 порции)
Свёкла — 350 г
Сыр твёрдый — 100 г
Чеснок — 5 г
Майонез — 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
*
Для подачи (по желанию):
Листья салата - 4-5 шт.
Клюква - 14-15 ягод
Петрушка свежая - 5 г
Сыр твёрдый - 20-30 г
Пошаговый фото рецептЗакуска из свёклы с сыром и чесноком
Подготовьте необходимые ингредиенты. Чтобы закуска получилась вкусной, покупайте сладкую сочную свёклу. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу. Майонез подойдёт любой жирности.
Свёклу хорошо вымойте проточной водой. Опустите в кастрюлю с холодной водой и отправьте на сильный огонь. Доведите до кипения. Варите свёклу на умеренном огне около часа, до мягкости. Время варки зависит от сорта и размера корнеплода. Вареную свёклу остудите, достав из отвара.
Твёрдый сыр натрите на средней тёрке. Переложите в глубокую миску.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте к сыру.
Подсолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом.
По середине каждого свекольного кусочка выложите часть сырной начинки.
Для подачи подберите плоскую тарелку. Чтобы блюдо выглядело более ярким, на дно тарелки я выложила листья салата.
Выложите свекольные кружочки с начинкой, придавая форму лодочки.
Украсьте закуску на своё усмотрение. Я украсила клюквой, зеленью и кубиками твёрдого сыра.
Закуска из свёклы с сыром и чесноком готова. Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Рецепт: Закуска из свёклы с сыром и чесноком. Как приготовить Закуска из свёклы с сыром и чесноком?
Баклажаны, особым способом... 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Грибная икра из шампиньонов 
Праздничная закуска 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Салат "Мужские слезы" 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Салат из свеклы с чесноком 
Оладьи из свёклы 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Остренький салат из свеклы и яблока 
Свекольный салат с крабовыми палочками 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
