Салат из помидоров с оливками, фетой и перепелиными яйцами

Подготавливаем продукты.

Перепелиные яйца заливаем водой и отвариваем после закипания 5-6 минут на небольшом огне.
Затем заливаем яйца холодной водой и остужаем.

Оливки разрезаем пополам.
Фету нарезаем средними кусочками/кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.

В пиале соединяем чеснок, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, прованские травы, соль.

Перемешиваем заправку.

Кусочки феты обваливаем в кунжуте.

Семечки подсолнечника подсушиваем 1-1,5 минуты на сухой сковороде.

Помидоры нарезаем небольшими кусочками.

Остывшие яйца очищаем, разрезаем вдоль пополам.

На тарелку выкладываем помидоры. Распределяем оливки.

Выкладываем кусочки феты.
Распределяем половинки перепелиных яиц.

Посыпаем салат семечками и раскладываем листики базилика.

Поливаем салат заправкой.

Подаём салат к столу. Приятного аппетита!