Куриные грудки - это очень вкусно, если их правильно приготовить! В этом рецепте я расскажу, как готовлю их в духовке я. Рецепт проверенный неоднократно, куриные грудки, запечённые в фольге, получаются очень вкусными, а главное - сочными! Берите на заметку!
Продукты
Куриное филе (грудки) – 4 шт.
Чеснок гранулированный – 4 ч. л.
Паприка молотая – 2 ч. л.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Масло растительное
Видео рецептСочные куриные грудки в духовке (в фольге)
Пошаговый фото рецептСочные куриные грудки в духовке (в фольге)
В самом начале приготовления ставим духовку разогреваться на 180 градусов. Пока духовка нагревается в глубокую миску помещаем 4 ч.л. гранулированного чеснока, 2 ч.л. сладкой паприки, 1 ч.л. черного молотого перца и 1 ч.л. соли. Добавляем к специям растительное масло, чтобы они лучше раскрылись. Перемешиваем их вместе и отставляем в сторону.
Переходим к куриным грудкам. От них необходимо отрезать все лишние части. У вас должна остаться только сама грудка, состоящая из 2 мышц: большое и малое филе. Обрезки я откладываю в сторону и использую их для приготовления супа.
Подготовленные грудки перекладываем на тарелку и кисточкой наносим на каждую из них масло со специями, которые мы приготовили ранее.
Затем отрываем 4 небольших куска фольги. На них выкладываем по одной куриной грудке в специях и заворачиваем. Упакованные в фольгу грудки отправляем в разогретую духовку и оставляем их готовиться на 25 минут. После этого, не открывая духовку выключаем в ней жар и даём грудкам ещё 15 минут, чтобы они дошли.
Когда пройдёт указанное время, готовые куриные грудки можно извлекать из духовки. Вынимаем их из фольги, нарезаем нетолстыми кусочками и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Сочные куриные грудки в духовке (в фольге). Как приготовить Сочные куриные грудки в духовке (в фольге)?
Спасибо за рецепт, всё получилось вкусно, семье тоже понравилось)
Эдуард
Очень сочное и супер нежно получилось)
Лидия
Спасибо огромное за рецепт. Очень сочно и нежно. Теперь грудку, в основном, готовлю только так - и на салат, и на бутерброды и просто на ужин хороша. С набором специй можно экспериментировать, но сам механизм готовки идеален.
Спасибо огромное за рецепт. Очень сочно и нежно. Теперь грудку, в основном, готовлю только так - и на салат, и на бутерброды и просто на ужин хороша. С набором специй можно экспериментировать, но сам механизм готовки идеален.
Рад, что вам понравилось!
Кука
В фольге запекать маринованное мясо не рекомендуется, так как алюминий, взаимодействуя со специями, принесёт вред здоровью. Нужно сначала завернуть в пергамент, а затем в фольгу.
В фольге запекать маринованное мясо не рекомендуется, так как алюминий, взаимодействуя со специями, принесёт вред здоровью. Нужно сначала завернуть в пергамент, а затем в фольгу.
Мифы о том, насколько алюминий в фольге вредный, давно развенчаны врачами. Специалисты утверждают, что поверхность пищевой фольги из алюминия покрывается тончайшим слоем специальной оксидной пленки, которая не дает частицам металла переходить в еду. Поэтому запекать продукты в фольге безопасно.
Оооочень вкусно! Вся семья в восторге) Наконец-то есть универсальный рецепт сочной куриной грудки!)) Просто и быстро. Благодарность вам, автор, до небес
Илья
Приготовил по данному рецепту, за исключением что добавил чайную ложку соевого соуса. В духовке запекал 35 минут при температуре 200°С. Получилась и впрямь вкусная и сочная.
Лариса
С удивлением прочитала, что у кого-то мясо было сырым или несочным. Я делала всё точно по рецепту, всё получилось идеально. Первый раз ем такую сочную и вкусную грудку! Мы даже старались не покупать её, т.к. не нравилось, что грудка обычно получается сухая. Здесь немного вытекло сока в фольгу, но и грудка была сочная. большое спасибо за рецепт!!! Теперь точно будем так готовить, тем более так просто!Не люблю долго возиться над замысловатыми блюдами.
ставил на 25 минут + 15 минут с выключенным жаром - оказались полу-сырыми. снова поставил, но на +-40 - 50 минут и доготовились. в целом, получилось вкусно :-)
Анна
Очень вкусно получилось.Ставила на 30 мин. 190 гр.и ещё при выключенном режиме минут 20. Сочно! Всё приготовилось! Спасибо за рецепт👍
Марина
Это действительно очень удачный рецепт)) Сочное, нежное мясо - во рту тает. Теперь грудку на салат, на бутерброды, на пиццу готовить буду только так)))
Это действительно очень удачный рецепт)) Сочное, нежное мясо - во рту тает. Теперь грудку на салат, на бутерброды, на пиццу готовить буду только так)))
Спасибо! Мне тоже очень нравится куриные грудки приготовленные по этому рецепту!
Ирина
Супер сочно! И вкусно! Теперь только так готовим. Спасибо огромное)))
Марианна
А можно по этому рецепту делать куриные ножки?
Юлия
Рецепт просто пушка. Сочное, вкусное мясо получилось !!! А главное быстро. Спасибо.
Екатерина
Даже не представляю, как куриная грудка, находясь 25 минут в духовке при температуре 180 градусов, может быть сырой а тем более еще и плюс 15 минут потом. Она за 25 мин уже готова, можно и поменьше потом подержать в выключенной. А мясо вкусное получилось, спасибо большое. Люди, у вас явно что-то не так с духовками
Томбик
Очень вкусно получилось,сочная,тает во рту! Пропеклось отлично, но я половинки грудки разрезала ещё пополам, получились небольшие порционные кусочки.
Анастасия
Отличный рецепт! Я только учусь готовить, ничего вообще на кухне не умею, кроме как салаты резать да макароны варить, но этот рецепт показал, что и с курицей я могу подружиться. Получилось очень сочно, мясо нежное, тающее, будто не я-криворукая делала!
Ставила в духовку на 180 градусов на 30 минут, вместо 25. Потом держала 15 без жара, как положено. Прекрасный рецепт, спасибо!
Татьяна
Супер! Очень вкусно! Мясо сочное! Спасибо большое за рецепт!
Димитрий
Сочно и очень вкусно получилось! Спасибо автору за столь простой и вкусный рецепт! У кого что не пропеклось - это как минимум странно, а вообще стоит учитывать мощность духовки и прикидывать это на колличество мяса, ну и конечно же прямые руки, и тогда всё получится идеально!
Второй раз буду готовить! Первый раз получилось очень сочно и нежно. Даже на следующий день! До этого не ел белое мясо, сухо было. Очень классно получилось! Спасибо!
LL
Вера
К сожалению, мясо сырое И пришлось дожаривать на сковородке 😩
Напишу ещё раз. Тк готовил третий раз и все были в восторге! Готовил на свой юбилей. Теперь по теме - очень важно соблюдать температуру. Многие не знают какая температура в духовке. Купите за 200р термометр и все получится. Фольга у меня была толстая. И все 3 раза результат отличный. Вы кайфонете! ))
Адиар
Супер рецепты подскажите как правильно мариновать грудку с Уважением и благодарностью
Куриные завороты 
Закусочные слойки с сыром и ветчиной 
Картошка по-деревенски в духовке 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Тушеное куриное филе в... 
Шницель из курицы 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриный беф-строганов 
Куриные котлеты по-французски 
а тем более еще и плюс 15 минут потом. Она за 25 мин уже готова, можно и поменьше потом подержать в выключенной. А мясо вкусное получилось, спасибо большое. Люди, у вас явно что-то не так с духовками