В миске взбить в пену желтки с сахарным песком, добавить ром, поставить на паровую баню, постоянно помешивая в одном направлении. Прежде чем полученный сабайон начнет закипать, снять миску с огня, остудить. Взбить очень холодные сливки, тщательно перемешать с сахарной пудрой и холодным сабайоном. Нарезать горизонтальными ломтиками кулич, намазать сабайоном и поместить в холодильник.
Продукты (на 2 порции)
сливки
1
стакан
сахарная пудра
50
г
желток
3
шт.
сахар
100
г
ром
100
г
Рецепт: Кулич рождественский. Как приготовить Кулич рождественский?
Кулич бабушкин 
Воздушный пасхальный кулич из... 
Пасхальный кулич (без замеса руками) 
Кулич (пасха) 
Пасхальный кулич 
Пирог "12 ложек" на молоке 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадный пирог 
Пирог на молоке 
Волшебный пирог ("умное" пирожное) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Полпеттоне с начинкой из ветчины... 
Тосканский суп с фаршем 
Куриное филе, запечённое с... 
Рождественское печенье с глазурью 
