рецепт с фото

Рождественское печенье с глазурью

Фото к рецепту: Рождественское печенье с глазурью
 Anuta_=)   08.12.17

Ароматные, нарядные печеньки, которые можно делать вместе с детьми. Пряное медовое печенье с глазурью идеально подойдет в качестве презента на Рождество.

Продукты
Для печенья:
Мука - 200 г
Желток - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Мед - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Имбирь молотый - 1 ч. л.
Корица молотая - 1 ч. л.
Гвоздика молотая - 1 ч. л.
Орех мускатный молотый - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
*
Для глазури:
Белок яичный - 1 шт.
Сахарная пудра - 100 г

Как приготовить рождественское печенье с глазурью:

1. Взбить масло, мед, сахар и желток.

2. Смешать муку, разрыхлитель, соль и специи.

3. Соединить масляную смесь с мучной и замесить тесто. Убрать на 1 час в холодильник.

4. Взбить белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков и убрать в холодильник.

5. Раскатать тесто, вырезать печенье формочками, выложить на пергаментную бумагу.

6. Выпекать медовое печенье в духовке при 180 градусах 10-15 минут.

7. Готовое печенье остудить. Украсить рождественское печенье приготовленной белковой глазурью из кондитерского мешка и дать ей застыть.

Рождественское печенье с глазурью готово. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рождественское печенье с глазурью. Как приготовить Рождественское печенье с глазурью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурьПеченьеИмбирное печенье Медовое печенье Песочное печенье
Новый Год РождествоВыпечка на Рождество
В духовке
Детский

Тема › Готовим с детьми

171 спасибо 20 5
InnaAlex Пятница, 05 Января 2018 г. 14:55 #

Действительно отличный подарок. Часть печенюшек упаковала в жестяную нарядную коробочку и подарила. Вкусное и ароматное печенье. Имбирь я брала свежий, на тёрке измельчила. И гвоздики поменьше, уж слишком пахучая) Из фигурок были только звезды. Кондитерским кульком не обзавелась ещё, рисовала зубочисткой. Долго, но увлекательно. Жаль, детей маленьких в доме нет, для них отличное занятие. В общем, печенье супер. Спасибо.

   
цитировать
Anuta_=) Воскресенье, 07 Января 2018 г. 14:23 #

Инна, очень красивые печеньки у Вас получились!:yes:

   
цитировать
Таисс Четверг, 29 Марта 2018 г. 09:11 #

Печенье получается очень вкусным и ароматным. Делаем уже во второй раз. Готовим из 2-х яиц. Крема получается много, но мы заполняем все пространство и из остатков делаем безе. Гвоздики и вправду очень много, лучше добавить четверть чайной ложки, а выпекаем 17-19 минут.

   
цитировать
Анастасия Четверг, 08 Ноября 2018 г. 13:18 #

Готовила сейчас по вашему рецепту, получилось вкусно, только раскатывалось не очень, крошилось(((

   
цитировать
Ксения Среда, 05 Декабря 2018 г. 18:04 #

Сейчас готовила это печенье, делала все как было написано, но когда соединила две массы, то у меня просто получилось не тесто, а та же самая мука, добавила немного молока, получилось. Жду , пока пройдёт час)) Надеюсь от молока ничего критичного не случится )

   
цитировать
Софья Воскресенье, 23 Декабря 2018 г. 10:52 #

Сколько печенек в общем получается?

   
цитировать
Ксения Среда, 26 Декабря 2018 г. 17:34 #

Делала сразу двойную порцию, жидкие ингридиенты смешивала на водяной бане до растворения сахара ( не кипятила). Тесто получилось немного липкое, но после холодильника легко раскатывалось и не липло. Выпекала 20 мин (моя духовка медленная). Все просто и вкусно. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Алиса Вторник, 31 Декабря 2019 г. 15:26 #

Софья
Сколько печенек в общем получается?

У меня получилось 34 печеньки

   
цитировать
Анастасия Вашикина Васильевна Воскресенье, 05 Января 2020 г. 18:21 #

Спасибо!

   
цитировать
Валентина Воскресенье, 05 Января 2020 г. 18:53 #

Взбить белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков и убрать в холодильник (НА СКОЛЬКО?)

   
цитировать
Галина Суббота, 11 Января 2020 г. 11:46 #

Валентина
Взбить белок с сахарной пудрой до устойчивых пиков и убрать в холодильник (НА СКОЛЬКО?)

Я думаю вообще не обязательно убирать в холодильник глазурь. Я ежегодно пеку куличи на Пасху и беру на один белок стакан сахарной пудры, во время взбивания капаю 5 капель сока лимона или разведенную лимонную кислоту для устойчивости пены. Взбиваю 3-4 минуты и сразу же намазываю. Здесь мне вся семья помогает быстренько украшать. Застывает хорошо и быстро. Не липнет потом.

А по поводу рецепта теста. Все получилось, делала все как написано, строго по электронным весам и рецептуре. Тесто получилось мягкое и красивое.

   
цитировать
Галина Суббота, 11 Января 2020 г. 11:48 #

Вот, на фото видно надавила на тесто слегка, чтобы было видно его эластичность и мягкость.

   
цитировать
Галина Воскресенье, 12 Января 2020 г. 23:50 #

Вот такое печенье получилось. После холодильника тесто крошилось при раскатывании.

   
цитировать
Галина Воскресенье, 12 Января 2020 г. 23:51 #

Печеньки очень понравились моим троим внукам.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru