Интересное сахарное печенье из песочного теста с добавлением манной крупы - для тех, кто любит, чтобы выпечка немного похрустела перед тем, как растаять во рту. Если хотите, чтобы печенье было мягким и слегка влажным, залейте его сиропом и оставьте пропитаться.
Продукты
Масло сливочное — 100 г
Масло растительное — 200 мл
Яйца — 2 шт.
Вода — 100 мл
Сахар — 200 г + для посыпания печенья
Мука — 460 г
Крупа манная — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Экстракт ванили или ванильный сахар — 1 ч. ложка
*
Для заливки печенья (по желанию):
Сироп сахарный (или, например, из-под консервированных персиков) - 160 мл
Сироп можно взять уже готовый или приготовить самостоятельно. Для этого в сотейнике соединить 100 г сахара и 100 мл воды, поставить на огонь и, помешивая, довести до кипения - сахар должен полностью раствориться. Чтобы сироп не был приторно сладким, можно заменить 1/3 часть воды лимонным соком.
Пошаговый фото рецептПеченье с манной крупой
Подготавливаем продукты.
В кадр не попала вода, напоминаем о ней в тексте.
Сливочное масло растапливаем и оставляем для остывания.
Муку просеиваем в миску. Всыпаем манку и разрыхлитель. Перемешиваем.
Сливочное масло соединяем в отдельной посуде с растительным.
Всыпаем половину сахара и ванильный сахар. Перемешиваем.
Добавляем яйца и 100 мл воды.
Содержимое двух мисок соединяем.
Замешиваем тесто.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда тесто. Распластываем ладонями до толщины 1 см.
Разрезаем пласт теста на квадратики размером 4х4 см.
Посыпаем заготовки сахаром.
Выпекаем при 180 ℃ до зарумянивания (примерно 20 минут - ориентируйтесь на свою духовку).
Печенье с манной крупой готово. Теперь можно залить его сиропом и оставить на 2-3 часа, а можно выложить на блюдо и сразу подать на стол.
Приятного аппетита!
Рецепт: Печенье с манной крупой. Как приготовить Печенье с манной крупой?
Тесто песочное (основная рецептура) 
Тесто песочное (2-й вариант) 
Основное песочное тесто 
Тёртый пирог с вишней 
Универсальное песочное тесто 
Печенье "Вкус маминого детства" 
Печенье «Минутка» 
Песочное печенье 
Простое песочное печенье 
Французское печенье "Сабле"... 
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Сахарное печенье на кефире 
Печенье «Взлетное» 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пышные пончики в духовке 
Домашние плюшки 
Пирог "Зебра". Мой самый любимый! 
Шоколадное печенье 
Медовик (без раскатки коржей)