рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши

Фото к рецепту: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши
 9 часов 10 мин (ваши 10 мин)
 KaterinaS   19.04.22

Ароматная и сочная запечённая курочка, предварительно замаринованная в соусе из кефира, черемши и зернистой горчицы. Кефир отлично размягчает куриное мясо, а черемша придаёт приятный чесночный аромат.

Продукты
Куриные бёдра - 1 кг
Кефир - 400 мл
Черемша - 100 г
Горчица зернистая - 1 ст. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Укроп свежий (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептКуриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
У меня куриные бёдрышки, но таким образом можно приготовить и другие части курицы (ножки, крылышки).

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №2

Черемшу промываем и выкладываем в чашу блендера. Туда же вливаем растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №3

Измельчаем.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №4

Добавляем к черемше зернистую горчицу.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №5

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №6

Вливаем кефир. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем маринад.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №7

Куриные бёдрышки (или другие части курицы) промываем и обсушиваем.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №8

Заливаем бёдра подготовленным маринадом, перемешиваем. Накрываем куриное мясо в маринаде пищевой плёнкой и оставляем на 6-8 часов в холодильнике (лучше на ночь).

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №9

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Выкладываем бёдрышки в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и готовим ещё 20 минут, чтобы бёдрышки зарумянились.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №10

Курица, запечённая в соусе из кефира и черемши, готова.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №11

Подаём с любимым гарниром, у меня в этот раз картофельное пюре.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №12

При желании можно посыпать измельчённой зеленью.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши - шаг №13

Приятного Вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши. Как приготовить Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты для начинающих
Блюда из кефира Блюда из курицыКуриные бедрышки Курица запеченная
Блюда из черемши
9 спасибо 2700 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)