Куриные бёдра, запечённые в соусе из кефира и черемши

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
У меня куриные бёдрышки, но таким образом можно приготовить и другие части курицы (ножки, крылышки).

Черемшу промываем и выкладываем в чашу блендера. Туда же вливаем растительное масло.

Измельчаем.

Добавляем к черемше зернистую горчицу.

Перемешиваем.

Вливаем кефир. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем маринад.

Куриные бёдрышки (или другие части курицы) промываем и обсушиваем.

Заливаем бёдра подготовленным маринадом, перемешиваем. Накрываем куриное мясо в маринаде пищевой плёнкой и оставляем на 6-8 часов в холодильнике (лучше на ночь).

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Выкладываем бёдрышки в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 40 минут. Затем увеличиваем температуру до 200 градусов и готовим ещё 20 минут, чтобы бёдрышки зарумянились.

Курица, запечённая в соусе из кефира и черемши, готова.

Подаём с любимым гарниром, у меня в этот раз картофельное пюре.

При желании можно посыпать измельчённой зеленью.

Приятного Вам аппетита!