рецепт с фото пошаговый

Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой

Фото к рецепту: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой
 1 порция
 20 мин (ваши 7 мин)
 KaterinaS   16.11.21

Вкусный, нежный и очень простой в приготовлении заварной крем с цедрой лимона и куркумой. В составе крема нет ни яиц, ни муки, кукурузный крахмал отлично справляется с ролью загустителя. Подавать такое лакомство можно самостоятельно, как десерт, или в сочетании с блинами, оладьями, домашними булочками, печеньем. Крем подходит и для прослойки коржей для торта, но в таком случае количество ингредиентов следует увеличить.

Продукты (на 1 порцию)
Молоко - 250 мл
Крахмал кукурузный - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Куркума молотая - 1/4 ч. ложки
Лимон (только цедра) - 1 шт.
Мята свежая для подачи (по желанию) - несколько листиков

Пошаговый фото рецептЗаварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой
Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №2

В крахмал вливаем немного молока (примерно 50 мл). Размешиваем до растворения крахмала.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №3

С половины лимона снимаем 1/2 ч. ложки цедры (только жёлтую её часть). Я это делаю с помощью мелкой тёрки.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №4

В небольшую кастрюльку или сотейник с толстым дном выливаем молоко и крахмальную смесь. Добавляем сахар, цедру лимона и куркуму для цвета. Отправляем кастрюлю на медленный огонь.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №5

Готовим крем до загустения, постоянно помешивая венчиком. Это займёт примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №6

Перекладываем крем в посуду для подачи. Даём остыть.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №7

Готовый десерт можно при желании украсить листиками мяты и ломтиками лимона.

Фото приготовления рецепта: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой - шаг №8

Приятного вам аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой. Как приготовить Заварной крем без яиц, с цедрой лимона и куркумой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесертыКремыКрем заварной
На праздничный стол
Рецепты для начинающих
Блюда из лимонов Блюда из молока
11 спасибо 2305 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)