рецепт с фото пошаговый

Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной

Фото к рецепту: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной
 4 порции
 1 час 10 мин (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   05.07.21

Этот ароматный смородиновый пирог - просто потрясающий по своему вкусу и интересный по способу приготовления! После запекания сухая мучная смесь с прослойкой из творога и ягод смородины в яично-молочной и масляной заливке превращаются в целостный сочный и мягкий пирог с красивой корочкой. И руки чистые, и сладкоежки довольны.)

Продукты (на 4 порции)
Смородина чёрная - 160 г
Творог - 170 г
Молоко - 170 мл
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 60 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 110 г
Разрыхлитель - 5 г

Пошаговый фото рецептНасыпной пирог с творогом и чёрной смородиной
Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №2

В миске соедините муку, сахар и разрыхлитель.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №3

Венчиком перемешайте смесь сухих ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №4

Форму для выпечки тщательно смажьте сливочным маслом (10 г). У меня форма размером 22х18 см, вы можете использовать форму и меньшего размера, чтобы пирог получился выше.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №5

Половину мучной смеси насыпьте ровным слоем на дно формы.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №6

На этот слой выложите творог.
Включите духовку для разогрева до 175 градусов.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №7

Чёрную смородину промойте, обсушите на бумажном полотенце. Выложите 130 г смородины на творожный слой.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №8

Сверху насыпьте оставшуюся смесь муки, сахара и разрыхлителя.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №9

Сливочное масло (50 г) растопите в микроволновой печи (в ёмкости без металлических элементов или узоров).

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №10

Оставшуюся смородину (30 г) разомните вилкой или пробейте в блендере.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №11

Смешайте смородиновое пюре с растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №12

В другую миску налейте молоко и вбейте в него яйцо.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №13

Венчиком разболтайте молочно-яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №14

Залейте слои пирога яично-молочной смесью.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №15

Теперь поверхность пирога полейте масляно-смородиновой смесью.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №16

Вилкой сделайте частые проколы по всей площади пирога так, чтобы жидкость дошла до дна и пропитала все слои, но интенсивно перемешивать ничего не нужно, пусть слои останутся на своих местах.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №17

Выпекайте пирог в разогретой до 175 градусов духовке 40 минут.
Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной готов. Полностью остудите в форме.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №18

Затем пирог нарежьте, не извлекая из формы, и с помощью лопатки разложите в тарелки.

Фото приготовления рецепта: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной - шаг №19

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной. Как приготовить Насыпной пирог с творогом и чёрной смородиной?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги с творогом Творожные пироги
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из смородины Блюда из творога
25 спасибо 4048 1 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)