Кукурузная каша с манкой

Подготавливаем необходимые продукты.

Кукурузную крупу промываем.

Любым удобным способом доводим до кипения 400 мл воды.
Перекладываем крупу в толстостенную кастрюлю. Добавляем соль и вливаем горячую воду.

Варим на небольшом огне, периодически помешивая, до впитывания жидкости (около 15 минут).

Затем вливаем молоко.

Доводим до кипения.

По чуть-чуть, тонкой струйкой, всыпаем манную крупу, при этом постоянно мешая кашу ложкой, чтобы не образовались комочки.

Варим кукурузно-манную кашу на маленьком огне, постоянно помешивая, еще 1 минуту.

Затем выключаем огонь, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем постоять 10 минут. За это время каша ещё больше загустеет.

Кукурузная каша с манкой готова. По желанию добавляем в неё сливочное масло.

Перемешиваем.

Раскладываем кашу по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!