видео рецепт с фото пошаговый

Молочные коржики

Фото к рецепту: Молочные коржики
 HomeRecipes   01.05.21

Молочные коржики как в детстве - ароматные, мягкие, в меру рассыпчатые и сладкие. Очень вкусные! Рецепт простой и быстрый!

Продукты
Молоко - 80 мл
Сахар - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 100 г
Мука - примерно 450 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
*
Для смазывания теста:
Яйцо - 1 шт.

Видео рецептМолочные коржики
Пошаговый фото рецептМолочные коржики
Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №1

Молоко, сахар, ванильный сахар и соль перемешать. Поставить на огонь, нагреть молоко до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №2

Распустить в горячем сиропе сливочное масло и оставить охлаждаться до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №3

Добавить яйцо, перемешать венчиком.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №4

Просеять муку вместе с разрыхлителем и замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №5

Тесто долго вымешивать не нужно. Стало однородное и мягкое - тесто готово.
Можно с тестом работать сразу, а можно завернуть его в пленку и убрать в холодильник минут на 15, чтобы удобнее было с тестом работать.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №6

Стол присыпать мукой, раскатать тесто в пласт толщиной примерно 1 см. Вырезать кружочки рифленой формочкой (диаметр формы - 9 см).

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №7

Выложить коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать яйцом. При желании можно вилкой нанести рисунок.
Выпекать молочные коржики в духовке, заранее разогретой до температуры 190-200 градусов, 12-15 минут, до легкого румянца.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №8

Молочные коржики готовы! Из указанного количества продуктов получается 12-14 штук.

Фото приготовления рецепта: Молочные коржики - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Молочные коржики. Как приготовить Молочные коржики?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКоржики
В духовке
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
454 спасибо 214402 62 1
емае Пятница, 09 Июня 2023 г. 05:58 #

угостил уже всех кого можно, оч вкусн

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 13 Июня 2023 г. 18:00 #

емае
угостил уже всех кого можно, оч вкусн

Благодарю за отзыв!

   
цитировать
Elenavrn Среда, 16 Августа 2023 г. 07:35 #

К сожалению ничего не получилось. При таком весе муки тесто прилипает к рукам, не возможно раскатать. Пришлось добавить ещё . На утро коржики превратились в сухари.

   
цитировать
Светлана Вторник, 09 Января 2024 г. 13:46 #

Спасибо за рецепт.Сахар положила меньше на 50 гр,получилось просто идеально.

   
цитировать
HomeRecipes Четверг, 11 Января 2024 г. 09:52 #

Светлана
Спасибо за рецепт.Сахар положила меньше на 50 гр,получилось просто идеально.

Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Мария Суббота, 06 Апреля 2024 г. 16:47 #

Отличные получились коржики. Сделала их фигурными.

   
цитировать
HomeRecipes Среда, 10 Апреля 2024 г. 12:41 #

Мария
Отличные получились коржики. Сделала их фигурными.

Благодарю за фото и отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать
Kate Пятница, 17 Мая 2024 г. 14:41 #

Чёрствые,невкусные пышки, а не какие не коржики. Даже рядом не стояли. Всё делала строго по рецепту, больше не буду готовить

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 21 Мая 2024 г. 22:24 #

Kate
Чёрствые,невкусные пышки, а не какие не коржики. Даже рядом не стояли. Всё делала строго по рецепту, больше не буду готовить

Очень жаль что Вам не понравился рецепт. Возможно, Вы что-то упустили в рецепте, или же нужно найти правильный подход к своей духовке. Тесто долго вымешивать не нужно, иначе выпечка будет чёрствая.

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)