рецепт с фото пошаговый

Жареные зелёные помидоры

Фото к рецепту: Жареные зелёные помидоры
 3 порции
 Yuliya-s   22.09.20

Жареные помидоры - довольно распространенное блюдо в Америке, хотя для нас это кажется несколько необычным. Оказывается, зелёные помидоры очень вкусны в жареном виде - они чем-то напоминают обжаренные кабачки, но с более ярким вкусом и оригинальной кислинкой. Обваливаем ломтики зелёных помидоров в муке, обмакиваем в яйце и обжариваем - неплохая закуска или дополнение к основному блюду!

Продукты (на 3 порции)
Помидоры зелёные - 350 г
Мука пшеничная - 200 г
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 100 мл

Пошаговый фото рецептЖареные зелёные помидоры
Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №1

Необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №2

Помидоры нарезаем кружочками толщиной около 5 мм.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №3

Солим и перчим.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №4

В глубокую миску разбиваем яйца.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №5

Добавляем соль и взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №6

В сковороде на среднем огне разогреваем около 2 ст. ложек растительного масла.
Каждый кружочек помидора обваливаем в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №7

Затем окунаем в яичную смесь.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №8

После этого снова обваливаем в муке.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №9

Выкладываем кружочки помидоров на разогретую с растительным маслом сковороду.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №10

Обжариваем помидоры на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости. Таким образом обжариваем все кружочки помидоров, по мере необходимости добавляя растительное масло.
По желанию обжаренные помидоры можно выкладывать на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Жареные зелёные помидоры - шаг №11

Подаём жареные зелёные помидоры горячими, но и в холодном виде тоже очень вкусно.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные зелёные помидоры. Как приготовить Жареные зелёные помидоры?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей Холодные закуски
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из помидоровПомидоры зеленые
7 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(123)