рецепт с фото пошаговый

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде)

Фото к рецепту: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде)
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 anastasiya.panait   25.04.20

Если у вас нет вафельницы, а полакомиться хрустящими трубочками ой как охота - не проблема! Вкусные вафельки можно приготовить на сковороде! Смазанные варёной сгущёнкой и свёрнутые в трубочки, такие вафли станут прекрасным десертом для всех сладкоежек!

Продукты (на 3 порции)
Мука - 90 г
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 100 г
Ванилин - 2 щепотки
Соль - щепотка
Масло растительное (для жарки) - 3-4 ст. ложки
*
Для начинки и подачи (по желанию):
Сгущёнка варёная - 12 ст. ложек
Сахарная пудра - 1/2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептВафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №1

Приготовить вафли на сковороде очень просто. Подготовьте продукты по списку.
По желанию ванилин можно заменить 2 ч. ложками ванильного сахара.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №2

В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте сахар, соль и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №3

Взбейте яйца в пену с помощью венчика или миксера.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №4

Растопите сливочное масло - либо в кастрюльке на медленном огне, либо в микроволновке (в керамической или стеклянной миске без позолоты и металла, при минимальной мощности в 2-3 приёма по 10-15 секунд, каждый раз перемешивая).
Затем дайте растопленному сливочному маслу остыть. Влейте остывшее растопленное масло в яичную смесь. Взбивайте венчиком или миксером ещё примерно 10-15 секунд.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №5

Затем всейте муку.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №6

Замесите однородное тесто.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №7

По консистенции тесто получится не густым, а льющимся: оно будет стекать с ложки подобно блинному тесту.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №8

Сковороду смажьте небольшим количеством растительного масла и как следует прогрейте. Вылейте на дно сковороды 1-1,5 ст. ложки теста и размажьте, чтобы получилась тоненькая лепёшка, как блинчик.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №9

Жарьте вафлю на огне ниже среднего около 30-40 секунд. Затем переверните и жарьте до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №10

Готовую вафлю переложите на тарелку и сразу же, не отвлекаясь на приготовление второй вафли, смажьте варёной сгущёнкой.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №11

Аккуратно сверните вафельку с начинкой в трубочку.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №12

Таким образом поджарьте и сверните остальные вафли. Всего у меня получилось 12 вафельных трубочек со сгущёнкой.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №13

Готовые вафли выложите на тарелку "домиком" и присыпьте сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде) - шаг №14

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде). Как приготовить Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой (на сковороде)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейВафлиВафельные трубочки Десерты Печенье
Завтрак Рецепты для начинающих
168 спасибо 6 5
Виктория Воскресенье, 03 Мая 2020 г. 12:03 #

Сегодня делала эти трубочки. Муки и сахара нужно класть меньше. Я положила 70 грамм муки и у меня получилась консистенция теста как на оладьи. А так рецепт интересный.

   
цитировать
Да...да-да Среда, 12 Августа 2020 г. 21:18 #

Тесто как для венских вафель, на сковороде невозможно, все разваливается, на вафельнице не поджариваются, прилипают ко дну сколько бы масла не было, тесто было много, а получилось 5 маленьких вафелек, сгущенки и пол банки не ушло.

   
цитировать
Виктория Четверг, 13 Августа 2020 г. 20:50 #

Получилось вкусно, хоть и выглядит не очень. Но предполагаю , что дело во мне )🙃

   
цитировать
Анастасия Пятница, 16 Октября 2020 г. 13:44 #

Очень вкусные трубочки получаются! Готовьте сразу двойную порцию😋

   
цитировать
Дарья тесье Воскресенье, 10 Января 2021 г. 20:35 #

Вкусно! Только очень надо быстро трубочку делать)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)