рецепт с фото пошаговый

Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде)

Фото к рецепту: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде)
 3 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   09.10.19

Такие красивые и сытные горячие бутерброды готовятся на сковороде за считанные минуты, а съедаются ещё быстрее.) Румяный хрустящий хлебушек, ломтики ветчины, расплавленный тянущийся сыр и сверху - яркий желток с зеленью. Идеальное сочетание для тех, кто голоден!

Продукты (на 3 порции)
Хлеб белый (тостовый) - 6 ломтиков
Яйца - 3 шт.
Ветчина (тонкие ломтики) - 150 г
Сыр (полутвёрдый или плавленый в пластинках) - 150 г
Сыр моцарелла (полутвёрдый) - 120 г
Петрушка свежая (или другая зелень) - 2-3 веточки
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептГорячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №1

Подготовьте продукты. Из указанного количества продуктов получается 3 горячих бутерброда-сэндвича.
Ветчину нарежьте как можно тоньше или используйте готовую нарезку.
Сыр у меня плавленый в пластинках и полутвёрдая моцарелла.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №2

Острым ножом вырежьте из ломтиков хлеба квадратики мякиша. Они в этом рецепте не понадобятся: можно использовать их для другого блюда, съесть или насушить сухариков.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №3

Аккуратно отделите белки от желтков, чтобы не нарушить целостность желтка. В белки добавьте щепотку соли и слегка взбейте вилкой или венчиком.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №4

На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте хлеб на умеренном огне с одной стороны, примерно 1 минуту.
Внутрь выложите немного взбитого яичного белка (около 2 ст. ложек, чтобы хватило на 6 кусочков хлеба). Жарьте ещё примерно минуту.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №5

Переверните лопаткой ломтик хлеба с белком на другую сторону.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №6

Сверху положите ломтики сыра. Убавьте огонь до минимума и обжаривайте под крышкой ещё около 1 минуты.
Три кусочка хлеба с белком обжарьте с сыром.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №7

И три кусочка хлеба с белком, точно так же, - с ломтиками ветчины.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №8

Моцареллу натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №9

Хлеб с ветчиной положите на хлеб с сыром.
Сверху выложите треть натёртой моцареллы.
Затем аккуратно выложите поверх тёртого сыра желток.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №10

Снова накройте сковороду крышкой и прогрейте бутерброд на малом огне ещё примерно минуту, до расплавления моцареллы.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №11

Измельчите петрушку (или другую зелень по вкусу) и посыпьте ею горячий бутерброд.
Слегка посолите желток и снимите сэндвич со сковороды.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №12

Таким же образом приготовьте остальные бутерброды с тёртым сыром и желтком.

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №13

Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и яйцом сразу подавайте к столу!

Фото приготовления рецепта: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде) - шаг №14

Ешьте, пока не остыли!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде). Как приготовить Горячие бутерброды с сыром, ветчиной и яйцом (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБутербродыГорячие бутерброды Горячие закуски Сэндвичи
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из сыра
351 спасибо 170529 6 5
Елена Суббота, 20 Июня 2020 г. 06:26 #

Хорошо получилось!

   
цитировать
Alenkiy Суббота, 20 Июня 2020 г. 18:38 #

Елена
Хорошо получилось!

Отлично) спасибо за отзыв

   
цитировать
Мое имя Понедельник, 20 Июля 2020 г. 10:40 #

Отлично

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)