рецепт с фото пошаговый

Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами

Фото к рецепту: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами
 2 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   14.06.19

Салат с жареными кабачками, помидорами, яйцами, чесноком, зеленью и сметанной заправкой - отличное блюдо для повседневного стола в летний период! Салат получается сытным, сочным и сбалансированным.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок - 1 шт. (250 г)
Помидор - 1 шт. (150 г)
Яйца - 2 шт.
Сметана (или майонез) - 1,5 ст. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Лук зелёный - несколько перьев
Петрушка свежая - несколько веточек
Масло подсолнечное - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептСалат с жареными кабачками, помидорами и яйцами
Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №2

Кабачок помойте, обрежьте края и нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №3

Переложите кружочки кабачка в миску, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте кабачок минут на 10, затем слейте выделившийся сок.
За это время отварите вкрутую два куриных яйца в течение 10 минут после закипания воды.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №4

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и партиями обжарьте кабачки с двух сторон до румяного цвета.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №5

Обжаренные кабачки переложите со сковороды на салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №6

Отваренные яйца остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №7

Помидор помойте, удалите плодоножку, нарежьте ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №8

Зелёный лук и петрушку промойте, просушите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №9

Зубчик чеснока почистите и измельчите.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №10

Кружочки остывших кабачков нарежьте половинками.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №11

В миске соедините кабачки, помидор, яйца, зелень, чеснок.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №12

Добавьте сметану, всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №13

Перемешайте салат.

Фото приготовления рецепта: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами - шаг №14

Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами готов. Подавайте салат к столу сразу после приготовления.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами. Как приготовить Салат с жареными кабачками, помидорами и яйцами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из помидоров Салат из яиц Салаты без майонеза Салаты овощные Салаты простые
На праздничный стол
Блюда из кабачков Блюда из помидоров
7 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru