рецепт с фото пошаговый

Смоленская каша

Фото к рецепту: Смоленская каша
 4 порции
 40 мин (ваши 15 мин)
 MariaSS   30.04.19

А вы знали, что в старину манную крупу называли "смоленской"? Этот рецепт смоленской каши - простое незатейливое блюдо из манной крупы с растительным маслом и пряностями. Ароматная манная каша с отличной консистенцией - по рецепту наших бабушек.

Продукты (на 4 порции)
Крупа манная - 150 г
Вода - 600 мл
Масло растительное - 1 ст. ложка
Лавровый лист - 1-2 шт.
Перец душистый горошком - 2 шт.
Хмели-сунели - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептСмоленская каша
Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №2

Манную крупу насыпьте в сковороду и начните нагревать, помешивая лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №3

Крупа постепенно начнет менять цвет, будет становиться золотистой.

Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №4

Добавьте растительное масло, перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось в манной крупе. Снимите с огня и немного остудите.

Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №5

Воду доведите до кипения вместе с солью, лавровым листом и душистым перцем и проварите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №6

Затем, постоянно помешивая, выложите в кастрюлю манную крупу с маслом. Добавьте хмели-сунели.

Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №7

Варите манку 20-25 минут на слабом огне. Манная каша должна быть по структуре как мокрый песок, без комочков.

Фото приготовления рецепта: Смоленская каша - шаг №8

Подавать приготовленную смоленскую кашу в горячем виде. Остывшую загустевшую кашу можно нарезать на кусочки и обжарить на сковороде.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Смоленская каша. Как приготовить Смоленская каша?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКашиМанная каша Русская кухня
Пост
Вегетарианские Завтрак
1 спасибо 1 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(87)