Арахисовое печенье с шоколадом

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления арахисового печенья с шоколадом.
Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.

Муку просейте в миску.

Всыпьте в муку все сухие ингредиенты: сахар, разрыхлитель, соль и ванилин. Перемешайте.

Добавьте в муку арахисовое масло.

Руками разотрите сухие ингредиенты с арахисовым маслом до получения крошкообразной смеси.

В получившуюся крошку добавьте яйцо и замесите тесто. (По рецепту необходимо добавить половину яйца, но мне понадобилось целое. Видимо, всё зависит от консистенции арахисового масла, у меня масло достаточно густое.)

Из теста сформируйте маленькие шарики весом примерно по 20 г и выложите их на противень, выстеленный пергаментом для выпечки. Всего получилось 15 заготовок для арахисового печенья.

Теперь на каждую заготовку выложите по одному кусочку шоколада и слегка придавите.

Выпекайте арахисовое печенье с шоколадом в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 10 минут, до золотистого цвета изделий.

Готовое печенье с шоколадом остудите и переложите на тарелку.

Приятного аппетита!