Предлагаю вашему вниманию рецепт праздничного салата с красной рыбой и хурмой. Такой красивый салат с изысканным вкусом можно приготовить к особому случаю, будь то Новый год или романтический ужин.
Продукты
Филе подкопченной красной рыбы (форель, сёмга и т.п.) - 60 г
Хурма (небольшая) - 1 шт.
Яйца перепелиные - 3 шт.
Листья салата - 2-3 шт.
Икра красная - 2 ст. ложки
*
Для заправки:
Творог или сыр мягкий сливочный - 2 ст. ложки
Сливки 15% - 3 ст. ложки
Имбирь молотый сушеный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептПраздничный салат с красной рыбой и хурмой
Подготавливаем ингредиенты для салата с красной рыбой и хурмой.
Хурму нужно выбирать плотную, но спелую, чтобы она не была тёрпкой. Идеально подойдёт хурма "шарон" - она сладкая даже в недоспелом виде.
Перепелиные яйца варим вкрутую, примерно 3-4 минуты после закипания.
Творог соединяем со сливками. Солим, перчим и всыпаем имбирь. Перемешиваем до однородной консистенции.
Перекладываем крем-заправку для салата в уголок пакета или кондитерский шприц.
Подкопченную красную рыбу (у меня форель) нарезаем тонкими ломтиками.
Салат с кукурузой, сыром и яйцами 
Салат из сыра с помидорами и яйцом 
Салат "Ёжик" 
Салат с морковью, сыром, яйцами и... 
Салат с яйцом и сухариками 
Салат из консервированной рыбы и яиц 
Салат «Мимоза» 
Салат с рыбными консервами,... 
Слоёный салат с рыбными... 
Салат "Мимоза" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Салат "Мужские слезы" 
Салат "Моя прекрасная леди" 
Салат с курицей и корейской морковкой 
Салат "Радуга" на день рождения 
Салат с сухариками "Королевский" 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Мясо по-французски 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Куриные рулетики с сыром 
Закуска из лаваша 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Картофельная запеканка с сёмгой и... 
Киш с сёмгой и грибами 
Стейк из форели под сметанным соусом 
Форель, запеченная в духовке 
Красная рыба, запеченная в фольге 
Запеченная форель с прованскими... 
Влажный пирог с хурмой 
Перевернутый пирог с хурмой 
Шоколадный десерт с хурмой и корицей 
Хурма, фаршированная овсянкой,... 
Торт Павлова