рецепт с фото пошаговый

Пончики на сгущёнке

Фото к рецепту: Пончики на сгущёнке
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   26.10.18

Румяные шарики из теста на сгущённом молоке - отличный вариант вкусняшки к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся ещё быстрее, единственный момент - эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успевало прожариваться внутри. Попробуйте обязательно!

Продукты (на 2 порции)
Мука - 150-175 г (1 стакан)
Сгущённое молоко - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное (для фритюра) - 160 мл
Сахарная пудра - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептПончики на сгущёнке
Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №2

Сгущённое молоко переливаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №3

В сгущёнку разбиваем яйцо и всыпаем соль. Венчиком смешиваем ингредиенты до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №4

Муку просеиваем с разрыхлителем прямо в эту смесь.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №5

Замешиваем пластичное тесто, заворачиваем его в плёнку и даем тесту отдохнуть минут 15.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №6

Затем тесто обминаем на столе без дополнительной муки, разделяем на три части.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №7

Эти три кусочка теста скатываем в тонкие колбаски и нарезаем кусочками небольшого размера, длиной примерно по 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №8

Скатываем из этих кусочков шарики. Напомню, муку больше не используем, тесто и так отлично себя ведёт, не липнет ни к рукам, ни к столу.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №9

Перед началом обжаривания пончиков все шарики должны быть подготовлены. В сотейнике или другой посуде разогреваем подсолнечное масло. Небольшими партиями обжариваем пончики на среднем огне до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №10

Готовые пончики по мере обжаривания выкладываем на салфетку.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №11

Когда все пончики будут готовы, перекладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №12

Пончики на сгущёнке готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пончики на сгущёнке. Как приготовить Пончики на сгущёнке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончикиТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейДесерты
Детский праздник
Детский
Завтрак
40 спасибо 9 1
Сергей Вторник, 30 Октября 2018 г. 20:25 #

Как ни пробовал - тесто все равно прилипает к столу. Получаются не пончики, а пышки. Все равно вкуснятина!!! Дети в восторге!

   
цитировать
Полина Среда, 27 Февраля 2019 г. 09:45 #

А сколько минут нужно обжаривать эти замечательные пончики?

   
цитировать
милена Вторник, 19 Марта 2019 г. 14:02 #

я не понимаю получились на вкус как блины:surp:

   
цитировать
Марина Среда, 20 Марта 2019 г. 21:50 #

Спасибо вам большое за рецепт. Сначала я сомневалась, как у меня получится, но, думаю, получилось нормально, раз мой малыш хорошо кушал. И сладость в меру, как сказала свекровь. :D будем удваивать порцию :roll:

   
цитировать
9171241381ol Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 17:24 #

Спасибо за рецепт, все очень быстро и доступно. Большой + масло не впитывают почти. Но по мне немного суховатые. Может моя вина муки больше положила. А так все класс!!!

   
цитировать
Ханда Пятница, 16 Августа 2019 г. 06:35 #

Вкусно и просто. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Максим Пятница, 11 Октября 2019 г. 15:45 #

Вот это называется не будет липнуть , еле отмыл руки

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Пятница, 11 Октября 2019 г. 15:56 #

Максим
Вот это называется не будет липнуть , еле отмыл руки

так муку надо добавлять при замесе, пока тесто не перестанет липнуть. мука разная

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(126)