рецепт с фото пошаговый

Пончики на сгущёнке

Фото к рецепту: Пончики на сгущёнке
 2 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   26.10.18

Румяные шарики из теста на сгущённом молоке - отличный вариант вкусняшки к чаю или кофе! Делаются такие пончики быстро, жарятся ещё быстрее, единственный момент - эти пончики должны быть в мини-формате, чтобы тесто успевало прожариваться внутри. Попробуйте обязательно!

Продукты (на 2 порции)
Мука - 150-175 г (1 стакан)
Сгущённое молоко - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное рафинированное (для фритюра) - 160 мл
Сахарная пудра - 1 ч. л.

Пошаговый фото рецептПончики на сгущёнке
Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №2

Сгущённое молоко переливаем в миску.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №3

В сгущёнку разбиваем яйцо и всыпаем соль. Венчиком смешиваем ингредиенты до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №4

Муку просеиваем с разрыхлителем прямо в эту смесь.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №5

Замешиваем пластичное тесто, заворачиваем его в плёнку и даем тесту отдохнуть минут 15.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №6

Затем тесто обминаем на столе без дополнительной муки, разделяем на три части.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №7

Эти три кусочка теста скатываем в тонкие колбаски и нарезаем кусочками небольшого размера, длиной примерно по 1,5-2 см.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №8

Скатываем из этих кусочков шарики. Напомню, муку больше не используем, тесто и так отлично себя ведёт, не липнет ни к рукам, ни к столу.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №9

Перед началом обжаривания пончиков все шарики должны быть подготовлены. В сотейнике или другой посуде разогреваем подсолнечное масло. Небольшими партиями обжариваем пончики на среднем огне до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №10

Готовые пончики по мере обжаривания выкладываем на салфетку.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №11

Когда все пончики будут готовы, перекладываем их на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Пончики на сгущёнке - шаг №12

Пончики на сгущёнке готовы к подаче.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пончики на сгущёнке. Как приготовить Пончики на сгущёнке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПончикиТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейДесерты
Детский праздник
Детский
Завтрак
981 спасибо 264870 28 24
Сергей Вторник, 30 Октября 2018 г. 20:25 #

Как ни пробовал - тесто все равно прилипает к столу. Получаются не пончики, а пышки. Все равно вкуснятина!!! Дети в восторге!

   
цитировать
Полина Среда, 27 Февраля 2019 г. 09:45 #

А сколько минут нужно обжаривать эти замечательные пончики?

   
цитировать
милена Вторник, 19 Марта 2019 г. 14:02 #

я не понимаю получились на вкус как блины:surp:

   
цитировать
Марина Среда, 20 Марта 2019 г. 21:50 #

Спасибо вам большое за рецепт. Сначала я сомневалась, как у меня получится, но, думаю, получилось нормально, раз мой малыш хорошо кушал. И сладость в меру, как сказала свекровь. :D будем удваивать порцию :roll:

   
цитировать
9171241381ol Воскресенье, 07 Апреля 2019 г. 17:24 #

Спасибо за рецепт, все очень быстро и доступно. Большой + масло не впитывают почти. Но по мне немного суховатые. Может моя вина муки больше положила. А так все класс!!!

   
цитировать
Ханда Пятница, 16 Августа 2019 г. 06:35 #

Вкусно и просто. Спасибо за рецепт

   
цитировать
Максим Пятница, 11 Октября 2019 г. 15:45 #

Вот это называется не будет липнуть , еле отмыл руки

   
цитировать
ViktoriaNagribeckaa Пятница, 11 Октября 2019 г. 15:56 #

Максим
Вот это называется не будет липнуть , еле отмыл руки

так муку надо добавлять при замесе, пока тесто не перестанет липнуть. мука разная

   
цитировать
Верчик Лерчик Понедельник, 06 Апреля 2020 г. 16:12 #

Внутри тесто постоянно сырое, а если я стараюсь держать дольше корка сгорает а внутри всё равно всё сырое👎🏻

   
цитировать
Li Понедельник, 13 Апреля 2020 г. 16:10 #

очень хороший рецепт. Я сама рукожоп, но тут все получилось, хоть и неидеально. Важно! жарить на СРЕДНЕМ огне, у меня получается готовы за 10-15 секунд. И тесто, конечно, к рукам прилепало, но я при замесе чуть больше муки добавила, чтоб хоть как-то в шар скатать тихонечко, а когда уже на мелкие шарики скатывала, конечно, липло , но я просто немного руки маслом смазала, чтобы разделить на мелкие кусочки. особо шарики не скатывала, сами при жарке образуются. В общем СПАСИБО! и правда быстро и получается.

   
цитировать
олег Суббота, 25 Апреля 2020 г. 15:25 #

Смак не особо. Внутри не прожаривается. Зря потрачены продукты

   
цитировать
Ната Среда, 20 Мая 2020 г. 15:47 #

Очень здорово и быстро, но мало:roll: у кого не пропекаются внутри скорее всего просто нужно уменьшить нагрев конфорки.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 09 Октября 2020 г. 18:56 #

Получилось отлично! Очень вкусно, не сильно сладко! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Кристина Суббота, 09 Января 2021 г. 19:06 #

Попробовала рецепт в первый раз. Как по мне, пончики тяжеловатые.

В первый раз не получились. Начали сильно гореть и внутри не запекаться. Но потом долила масло и на самую маленькую комфорку поставила. И,вуаля,все готово. Получилось то, что получилось.

   
цитировать
Имя Воскресенье, 14 Февраля 2021 г. 16:50 #

Класс!

   
цитировать
Сюзанна Четверг, 11 Марта 2021 г. 08:40 #

Это обалденный рецепт, очень редко пишу отзывы, но автору хочу сказать спасибо

   
цитировать
Виталина Четверг, 25 Марта 2021 г. 13:31 #

Верчик Лерчик
Внутри тесто постоянно сырое, а если я стараюсь держать дольше корка сгорает а внутри всё равно всё сырое👎🏻

Согласна с вами🤏

   
цитировать
Алина Вторник, 10 Августа 2021 г. 14:53 #

попробуйте при формировании шариков либо сделать их меньше либо проткнуть их зубочисткой или ножом до середины.

   
цитировать
Варя Воскресенье, 15 Мая 2022 г. 16:40 #

Спасибо! Очень вкусно🙂

   
цитировать
Носок судьбы Пятница, 16 Сентября 2022 г. 13:54 #

Очень вкусные пончики! И порция маленькая, можно скушать за один день. И продукты минимальны, легко готовить.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 19 Декабря 2022 г. 12:46 #

Супер простой и вкусный рецепт! Получилось с первого раза. Обжаривается быстро, у меня даже пончики сами переворачивались в масле - удобно:ir: Быстро, вкусно со сгущенкой отдельно. За рецепт спасибо!

   
цитировать
Дарья Пятница, 06 Января 2023 г. 23:49 #

Такое себе. Внутри не пропекаются. Пришлось покрамсать чтобы продукты зря не выкинуть. Только тогда прожарились. По вкусу норм

   
цитировать
Валерия Понедельник, 27 Февраля 2023 г. 20:55 #

Получилось неплохо, хрустящие, в меру сладкие🔥🔥&#128

   
цитировать
Наталия Пятница, 31 Марта 2023 г. 14:58 #

Делала всё по рецепту, всё получилось. Очень вкусные) Думала будут с хрустящей корочкой, но либо так и не должно быть, либо я что-то не так сделала.

   
цитировать
Аня Четверг, 18 Мая 2023 г. 12:07 #

Спасибо огромное! Получилось очень вкусно!!! К сожалению они получились совсем не сладкими, но это наверное потому, что мне девять лет и я готовила их без вомощи.

А ещё у нас не было сгушёнки и я использовала молоко с сахаром, но зато ничего не поддгорело, и тесто не прилипало к рукам.

В общем ели с мёдом и было очень вкусно.

Ещё раз, огромное спасибо!!!

   
цитировать
Ольга. Суббота, 26 Августа 2023 г. 15:31 #

Спасибо за рецепт. Получилось всё супер. А с мукой просто на сыпала на стол и всё норм. Ни чего не прилипало.

   
цитировать
Айнура Суббота, 13 Апреля 2024 г. 20:50 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно!

Я сразу удвоила порции, в два раза. Тесто без труда получилось. При делении тесто не липло к рукам. Плита у меня электрическая, включила на 3ку. И снаружи подрумянились, и изнутри всё пропеклось. Рецепт нашла дочка, я готовила))) Всё по рецепту! Легко и быстро!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)