Ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом

Подготовить продукты.

Как приготовить ленивые пирожки с зелёным луком и яйцом:

Готовим тесто. Для этого разбиваем яйцо, добавляем немного соли, кефир, соду и хорошо взбиваем венчиком.

В полученную массу постепенно просеиваем муку, вымешивая тесто. Тесто должно получиться чуть гуще, чем на обычные оладьи на кефире.

Зеленый лук шинкуем.

Отварные яйца нарезаем мелкими кубиками.

Лук и яйца добавляем в тесто. Полученную массу солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем оладьи с помощью столовой ложки.

Обжариваем оладьи с зелёным луком и яйцом в течение нескольких минут с каждой стороны.

Ленивые пирожки с луком и яйцом готовы! Легкие, нежные и очень вкусные! То, что нужно для быстрого перекуса!)