Мясо нарезать кусочками, перемешать с тщательно измельченным чесноком, сахаром, солью, перцем, зеленым луком. Положить в кастрюлю, прикрыть крышкой и оставить на 1 час. Грибы очистить, порезать, обжарить в масле, добавить воды и тушить до готовности. Мясо залить двумя литрами воды, добавить репчатый лук, остаток масла, соус, оставшийся от тушения грибов. Все плотно накрыть крышкой и 2 часа тушить на сильном огне. За 10 минут до готовности положить грибы. Муку развести водой и добавить в суп. Подать с рассыпчатым рисом.
Продукты (на 2 порции)
говядина
1
кг
грибы свежие
1
кг
чеснок
20
г
сахар
20
г
лук зелёный
50
г
масло сливочное
150
г
мука пшеничная
100
г
лук репчатый
100
г
перец острый красный
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп из говядины и грибов. Как приготовить Суп из говядины и грибов?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Шурпа из говядины 
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Суп с говядиной и рисом 
Суп Харчо из говядины 
Лагман с говядиной 
Кимчи 
Яичный ролл (на завтрак) 
Дакжим (курица с овощами по-корейски) 
Огурцы по-корейски (кимчи из огурцов) 
Жареная молодая картошка в... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами