видео рецепт с фото пошаговый

Плов с говядиной (в мультиварке)

Фото к рецепту: Плов с говядиной (в мультиварке)
 lyupopova   16.03.18

Несмотря на то, что применяется нетрадиционный способ приготовления, плов получается рассыпчатым, а мясо – мягким и сочным. И приготовить его очень просто, так как часть работы сделает мультиварка.

Продукты
Рис (лучше всего пропаренный длиннозерный) - 450 г
Мясо (любое) - 550 г
Морковь - 500 г
Лук репчатый - 250 г
Чеснок - 3 головки
Масло растительное - 100 мл
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Воды - выше риса на 1-1,5 см

Видео рецептПлов с говядиной (в мультиварке)
Пошаговый фото рецептПлов с говядиной (в мультиварке)
Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №1

Как приготовить плов с говядиной (в мультиварке):

Пересыпаю рис в дуршлаг и хорошо промываю проточной холодной водой.
(У меня обычный длиннозерный рис, но лучше брать пропаренный длиннозерный, с ним точно плов получится рассыпчатым.)

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №2

Мясо промываю и обсушиваю бумажными полотенцами.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №3

Нарезаю небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №4

Лук нарезаю соломкой.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №5

Морковь нарезаю соломкой (сильно не мельчу).

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №6

Чеснок промываю, снимаю верхнюю шелуху.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №7

Удаляю донышко с корешками.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №8

В чашу мультиварки вливаю растительное масло.
Сверху выкладываю кусочки говядины, включаю режим «Поджаривание» на 30 минут при максимальной температуре.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №9

Готовлю мясо, периодически разрыхляя силиконовой лопаткой. Когда мясо перестанет сильно пениться и начнет подрумяниваться, закладываю лук и обжариваю лук с мясом.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №10

Когда лук с мясом обжарился, добавляю морковь и обжариваю до мягкости моркови.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №11

Заливаю 500 мл крутого кипятка.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №12

Добавляю соль и специи.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №13

Засыпаю рис, равномерно распределяю по поверхности.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №14

Доливаю крутого кипятка, чтобы вода покрыла рис на 1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №15

Кладу чеснок хвостиками вверх.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №16

Не перемешивая, закрываю крышку мультиварки и выбираю режим «Плов».
После сигнала, не открывая крышку, оставляю плов «дойти» на подогреве минут на 10-15.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №17

Аккуратно перемешиваю плов до однородной консистенции.

Фото приготовления рецепта: Плов с говядиной (в мультиварке) - шаг №18

Плов с говядиной в мультиварке готов!
Всем добра и приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с говядиной (в мультиварке). Как приготовить Плов с говядиной (в мультиварке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдПловПлов из говядины
В мультиварке
Ужин
Блюда из моркови Блюда из риса
286 спасибо 110282 14 6
саша Воскресенье, 21 Октября 2018 г. 22:57 #

чето как то сложно всё

   
цитировать
Илья Вторник, 30 Октября 2018 г. 14:40 #

Спасибо огромное! Сделал по вашему рецепту и вот что я скажу ЭТО БОМММБААА!!!!! Обычно в казане делаю но мне кажется так даже лучше получилось👍🏻&#

   
цитировать
День недели: Вторник, 14 Мая 2019 г. 17:21 #

Сохранил в закладки.

   
цитировать
Андрей Среда, 28 Августа 2019 г. 13:24 #

Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно

   
цитировать
Любитель Четверг, 24 Октября 2019 г. 09:47 #

А специи когда?? :P

   
цитировать
lena114 Воскресенье, 17 Ноября 2019 г. 12:32 #

Это самый классный рецепт, всегда его делаю!!! Спасибо Вам!!!!!

   
цитировать
Вячеслав292 Пятница, 27 Марта 2020 г. 09:35 #

Все сделал по Вашему рецепту, очень вкусно! Только сначала обжарил лук, до полуготовности. Затем добавил мясо (лосятина), а дальше все по рецепту. Получилось огонь!!! Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Светлана Понедельник, 11 Мая 2020 г. 08:44 #

Мой любимый рецепт плова👍🏻

   
цитировать
Наталья Суббота, 30 Мая 2020 г. 10:34 #

Режим плов ставить на какое время?

   
цитировать
Оля Суббота, 27 Июня 2020 г. 17:25 #

Спасибо большое, первый раз делаю плов в мультиварке, всем понравился превосходно.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 07 Февраля 2021 г. 10:42 #

Всё, как нужно! Отлично. Спасибо.

   
цитировать
Ольга Пятница, 04 Июня 2021 г. 07:59 #

А какой примерно выход плова с этого колличества продуктов? Полная чаша мульти или нет?

   
цитировать
Александр Кемерово Пятница, 02 Июля 2021 г. 17:29 #

рецепт норм я по нему готовлю семье и тёще нравится, теперь плов на мне всегда , жена говорит сделай плов, вариантов нет только все пропорции увеличиваю в 1.5 раза и чтоб мясо было мягче на начальном этапе я 30 минут мясо до вспенивания готовлю под давлением как в скороварке

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)