видео рецепт с фото пошаговый

Маринованные сливы с чесноком

Фото к рецепту: Маринованные сливы с чесноком
 1 час (ваши 20 мин)
 Марина3   14.09.17

Существует множество рецептов маринада для слив. Но этот - наиболее простой, быстрый и вкусный. Маринованные сливы с чесноком - это прекрасная закуска. Можно использовать их как добавку к гарниру, для придания пикантности.

Продукты
Слива - 1 кг
Сахар - 160 г
Чеснок - 2 головки
Перец душистый горошком - 4 шт.
Гвоздика сушеная (соцветия) - 4 шт.
Лист лавровый - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Уксус 9% - 50 мл
Вода - 500 мл

Сливы зреют не целый год, поэтому важно своевременно замариновать сливу в свою кладовую.

Видео рецептМаринованные сливы с чесноком
Пошаговый фото рецептМаринованные сливы с чесноком
Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №1

Для приготовления маринованных слив с чесноком подготавливаю необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №2

Как приготовить маринованные сливы с чесноком:

Чеснок очищаю от шелухи и нарезаю на дольки. (Если чеснок мелкий, то нарезать не нужно.)

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №3

Сливу хорошо промываю и обсушиваю. Разрезаю сливу вдоль по рассечке до середины косточки. Косточку аккуратно вынимаю и вкладываю на место косточки дольку чеснока.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №4

Примерно так.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №5

Лавровый лист, соцветия гвоздики, душистый перец раскладываю по предварительно стерилизованным банкам, наполняю начинённой сливой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №6

В кастрюльку вливаю воду, всыпаю сахар и соль, ставлю на огонь, довожу до кипения. Кипячу до растворения сахара с солью, приблизительно 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №7

Горячим раствором заливаю банки со сливой, накрываю полотенцем и даю постоять 30-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №8

Через 30-40 минут сливаю с банок жидкость в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №9

Вливаю в жидкость уксус, снова ставлю на огонь, довожу до кипения и кипячу 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №10

Горячим маринадом заливаю банки со сливой.

Фото приготовления рецепта: Маринованные сливы с чесноком - шаг №11

Укупориваю крышками маринованные сливы с чесноком, переворачиваю на крышки, укутываю и даю остыть.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные сливы с чесноком. Как приготовить Маринованные сливы с чесноком?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация
Рецепты закусокХолодные закуски
Пост
Вегетарианские
Блюда из слив
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(125)