видео рецепт с фото пошаговый

Баклажаны в томатной заливке (на зиму)

Фото к рецепту: Баклажаны в томатной заливке (на зиму)

Баклажаны в томатной заливке (на зиму) - пальчики оближешь! Приготовить легко и довольно быстро. Легкая острота, целые кусочки баклажанов и вкусная заливка из томатов с добавлением сладкого перца и чеснока. Попробуйте, если любите баклажаны.

Продукты
Баклажаны – 1 кг
Помидоры – 1,5 кг
Чеснок – 1 головка
Перец болгарский – 500 г
Перец острый – 1 шт.
Масло растительное – 1 стакан
Уксус 9% - 0,5 стакана
Соль – 1 ст. л.
Сахар – 100 г

Острые ингредиенты можно исключить, если готовите для детей.

Видео рецептБаклажаны в томатной заливке (на зиму)
Пошаговый фото рецептБаклажаны в томатной заливке (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Баклажаны в томатной заливке (на зиму) - шаг №1

Как приготовить баклажаны в томатной заливке:

К перемолотым помидорам добавим масло, уксус, сахар и соль. Доведем до кипения.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в томатной заливке (на зиму) - шаг №2

Добавим перемолотый острый перец с чесноком, баклажаны половинками и перец сладкий, нарезанный соломкой. Варим после закипания 35-40 минут.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в томатной заливке (на зиму) - шаг №3

Раскладываем баклажаны в томатном соусе в стерильные банки. Переворачиваем, укутываем до остывания.

Фото приготовления рецепта: Баклажаны в томатной заливке (на зиму) - шаг №4

Баклажаны в томатной заливке (на зиму) готовы. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны в томатной заливке (на зиму). Как приготовить Баклажаны в томатной заливке (на зиму)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокБаклажаны на зиму Консервация

Блюда из баклажановБаклажаны с помидорами Блюда из перца Блюда из помидоров
8 спасибо 6 0
Александр Четверг, 07 Сентября 2017 г. 12:39 #

У меня получилось очень вкусная вкусняшка. Прошу Вас так приготовить и сберечь 4 синеньких, 4 шт. сладкого перца, 1 шт. горького перца, соль 1 ст. л., 2 ст. л. сахара, 0,5 стакана масла, 0,5 стакана уксуса, чеснок головка, петрушка, лаврушка - очень вкусно.

   
цитировать
Мр.алекс Пятница, 17 Августа 2018 г. 21:52 #

А какой стакан масла

   
цитировать
Светлана Четверг, 30 Августа 2018 г. 09:18 #

Мр.алекс
А какой стакан масла
граненный 250мл
   
цитировать
гала Суббота, 08 Сентября 2018 г. 20:06 #

весь рецепт хороший но я немного изменила . баклажаны порезала и посолила (для удаления горечи). с помидоров и перца удалила кожуру. прокрутила в мясорубке помидоры и поставила на огонь до закипания. остальное:болг. перец .горький перец. чеснок.прокрутила в той же мясорубке. в помидоры добавила соль сахар масло уксус и добавила остальное прокрученое. пол часа или чуть больше на маленьком огне и в баночки.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 21:14 #

Мне показалось, что уксуса многовато

   
цитировать
Марина Воскресенье, 30 Сентября 2018 г. 13:57 #

Уксуса много конечно

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)