рецепт с фото пошаговый

Куриные желудки по-тайски

Фото к рецепту: Куриные желудки по-тайски
 5 порций
 1 час
 Beautiful Witch   28.08.17

Я предлагаю вам отличный рецепт куриных желудочков, приготовленных в тайском стиле. Куриные желудки, приготовленные с кокосовым молоком и тайской пастой карри.

Продукты (на 5 порций)
Желудки куриные очищенные - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Сливки кокосовые - 250 мл
Паста карри (любая из тайской кухни) - 70 г
Соль - по вкусу
Масло рафинированное (для жарки) - 80 мл
*
Для подачи:
Базилик - 2 веточки
Кинза - 1/2 пучка
Рис

Из такого банального продукта как куриные желудки можно приготовить множество вкусных блюд, как самых простых, так и экзотических.

Пошаговый фото рецептКуриные желудки по-тайски
Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты для куриных желудков по-тайски. (Я использовала тайскую пасту "массаман карри", но можно взять и красную, и желтую, и зеленую.)

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №2

Как приготовить куриные желудки по-тайски:

Куриные желудочки вымойте и нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №3

Налейте на холодную сковородку растительное масло, выложите куриные желудочки и долейте воды так, чтобы она покрывала желудки на полпальца. Доведите на небольшом огне содержимое сковороды до кипения и готовьте до тех пор, пока вода не выкипит, к этому времени желудочки станут мягкими и начнут обжариваться на масле. Вам понадобится на это минут 30.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №4

Нарежьте небольшими кусочками лук.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №5

Добавьте лук и пасту карри на сковороду. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №6

Обжаривайте желудочки с луком и пастой карри на среднем огне минут 5, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №7

Затем влейте кокосовые сливки. Если нужно, подсолите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №8

Тушите блюдо еще минут 7 и снимайте с огня.

Фото приготовления рецепта: Куриные желудки по-тайски - шаг №9

Готовое блюдо подавайте со свежим базиликом, кинзой и рисом в качестве гарнира.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные желудки по-тайски. Как приготовить Куриные желудки по-тайски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Тайская кухня

Блюда из курицыКуриные желудки
6 спасибо 5683 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)