рецепт с фото

Булочки-поповеры

Фото к рецепту: Булочки-поповеры
 POLLY_COOKING   06.02.17

Нежные, воздушные "выпрыгивающие" булочки поповеры (popovers) приготовить довольно просто. По этому рецепту поповеры готовятся из теста на молоке, без масла.

Продукты
Яйца - 3 шт.
Молоко - 1 стакан
Мука - 1 стакан + для посыпания формочек
Соль - 1/8 ч. ложки
Масло - для смазывания формочек

1. Смешать муку и соль.

2. Отдельно смешать яйца и молоко.

3. Влить яично-молочную смесь в сухие ингредиенты, взбивая до полной

4. Взять две формы для маффинов по 12 порционных формочек в каждой. 5 в одной и 4 в другой из них смазать маслом и присыпать мукой.

5. В каждую подготовленную формочку влить тесто, заполнив формочку на 2/3.

6. В оставшиеся 3 формочки влить воду на высоту 2/3.

7. Выпекать булочки-поповеры в разогретой духовке сперва 15 минут при температуре 230 градусов (духовку не открывать). Затем убавить температуру до 175 градусов и выпекать еще 15 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булочки-поповеры. Как приготовить Булочки-поповеры?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиТесто на булочки
ТестоБездрожжевое тесто
В духовке
Блюда из молока
10 спасибо 11 0
Нина Воскресенье, 01 Октября 2017 г. 16:41 #

Добрый день! А разве не нужно соды, дрожжи или разрыхлителя?

   
цитировать
Наталья Четверг, 05 Октября 2017 г. 12:24 #

Мне вот тоже про дрожжи интересно.

   
цитировать
Людмила Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 17:11 #

Тоже интересно, где дрожжи? И почему в три формочки налить воду? А дальше что, тесто на воду что-ли??? Совсем мне не понятно ничего...

   
цитировать
Оливия Вторник, 13 Февраля 2018 г. 11:53 #

А не йоркширский ли это пудинг?

   
цитировать
Марина Вторник, 20 Февраля 2018 г. 10:48 #

Вода для пара. Туда тесто не кладут. А йоркширский пудинг выглядит несколько по другому. Я не пекла, это судя по картинкам.

   
цитировать
Марина Вторник, 20 Февраля 2018 г. 10:51 #

Вот, что я прочитала: Поповеры- американский вариант английский Йоркширских пудингов. Легкие, полые внутри, делаются из яичного жидкого теста и выпекаются в формочках для маффинов.

   
цитировать
Таня Воскресенье, 10 Июня 2018 г. 11:54 #

А сахар в них можно добавить?

   
цитировать
Valentina07vv Суббота, 07 Июля 2018 г. 11:27 #

Таня
А сахар в них можно добавить?

Можно, 1,5 ст. ложки. Этот вариант просто для супа.

   
цитировать
Наталья Вторник, 29 Января 2019 г. 20:26 #

Рецепт отличный!!! Булочки получились высокими,отменный вкус! Сын за день все перетаскал! Вместо форм для мафинов использовала силиконовые.Спасибо за рецепт, добавила себе в книгу.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 08 Апреля 2019 г. 19:52 #

А внутри после выпечки должны быть мягкими????

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)