рецепт с фото

Творожно-банановая запеканка

Фото к рецепту: Творожно-банановая запеканка
 Anuta_=)   29.01.17

Воздушная, легкая, пышная и очень вкусная творожная запеканка с бананами никого не оставит равнодушным!

Продукты
Творог (я брала обезжиренный) - 500 г
Яйца - 4 шт.
Бананы небольшие - 3 шт.
Мед - 3 ч.л.
Молоко (по необходимости, для нужной густоты теста)
Ванильный сахар - 10 г
Корица молотая - 1,5 ч. ложки
Масло растительное - для смазывания формы

1. Бананы пропюрировать блендером.

2. Желтки отделить от белков. Белки убрать в холодильник.

3. К бананам добавить желтки, сахар, мед, корицу и творог. Все взбить до однородной массы (консистенция густой сметаны; если тесто получается густым, добавить немного молока).

4. Достать белки из холодильника, добавить щепотку соли и взбивать, постепенно увеличивая скорость, до образования устойчивой густой пены.

5. Аккуратно, по частям вмешать белки в творожное тесто в одном направлении, снизу вверх (я использовала деревянную ложку, так как от железной белковая масса опадает).

6. Форму для творожно-банановой запеканки смазать небольшим количеством растительного масла и выложить получившееся творожное тесто.

7. Поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Творожную запеканку с бананами выпекать 20-30 минут.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожно-банановая запеканка. Как приготовить Творожно-банановая запеканка?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная Рецепты сладостей
В духовке
Завтрак
Блюда из бананов Блюда из творога
15 спасибо 16 1
Наталья Суббота, 25 Февраля 2017 г. 14:12 #

От железной ложки тоже белки не падают. Я ей мешала. И все норм

   
цитировать
Света Среда, 01 Марта 2017 г. 15:41 #

Девочки, не пойму, как нужно вмешивать белки в творожную масса снизу вверх? Может кто-то обьяснить?

   
цитировать
Anuta_=) Четверг, 02 Марта 2017 г. 16:43 #

Света

На творожную массу выкладываете белки и медленными движениями со дна поднимаете наверх. Медленно вмешиваем белки в творог до образования однородной массы. Так белки соединяются с творогом и не должны опасть. Если просто перемешивать, то белковая масса может потерять пузырьки воздуха и запеканка не получится пышной.

   
цитировать
Весна 1970 Четверг, 27 Апреля 2017 г. 15:03 #

Получилось очень вкусно, правда, вместо мёда добавила цукаты из ананаса и папайи. Спасибо автору.

   
цитировать
мария Среда, 10 Мая 2017 г. 19:10 #

уже в духовке!Посмотрим а сахара не надо?

   
цитировать
Anuta_=) Понедельник, 29 Мая 2017 г. 07:49 #

мария
уже в духовке!Посмотрим а сахара не надо?

Есть бананы сладкие, ванильный сахар, мед. Их сладости вполне хватает. Рецепт расчитан на меньшее количество калорий. Естественно, если хотите, можете сахар добавить.

   
цитировать
Асель Вторник, 25 Июля 2017 г. 14:50 #

Можно ли приготовить в мультиварке?

   
цитировать
Anuta_=) Среда, 09 Августа 2017 г. 09:02 #

Асель
Можно ли приготовить в мультиварке?

Думаю, что можно, но этот рецепт для духовки. Поэтому не могу ручаться за результат. Если есть желание, то попробуйте)

   
цитировать
Дмитрий Среда, 01 Ноября 2017 г. 18:17 #

Если делать в мультиварке, то нужно, чтобы смесь получилась более густой, т.к. влага практически никуда не уходит, а в духовке большая часть испаряется

   
цитировать
Елена Воскресенье, 29 Апреля 2018 г. 17:22 #

запеканка получается без манки и муки?

   
цитировать
Anuta_=) Четверг, 09 Августа 2018 г. 10:04 #

Елена
запеканка получается без манки и муки?

Да. Это диетический вариант.

   
цитировать
Ксения Суббота, 01 Сентября 2018 г. 15:43 #

Очень вкусная. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 30 Декабря 2018 г. 20:36 #

Ну очень вкусная и нежная получилась запеканка, спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ангелина Воскресенье, 27 Января 2019 г. 12:24 #

Сделала все по рецепту, очень нежная и вкусная! Отличный рецепт.

   
цитировать
Юлия Пятница, 08 Февраля 2019 г. 15:05 #

сделала без корицы и мёда но что то она не выпивекается ....(

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)