рецепт с фото пошаговый

Рулеты из кролика

Фото к рецепту: Рулеты из кролика
 Yana1984   22.11.16

Предлагаю вашему вниманию необычный рецепт приготовления кролика. Запеченные рулеты из спинки кролика с начинкой из нежного авокадо, зеленого лука, а также жареного лука с морковью. Очень интересная мясная закуска.

Продукты
Кролик (спинка) - 1 шт.
Авокадо - 1 шт.
Лук зеленый - 3 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Морковь - 1/2 шт.
Горчица - 3 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Сухари панировочные - 4 ст. л.
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептРулеты из кролика
Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты.
Лук и морковь мелко нарезаем и обжариваем на сковороде на небольшом количестве растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №2

Спинку кролика разделываем на три части и аккуратно вынимаем кости.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №3

С авокадо снимаем кожуру, вынимаем косточку. Нарезаем мякоть авокадо небольшими полосками или кусочками.
Зеленый лук разрезаем на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №4

Развернутую спинку кролика солим и перчим по вкусу. Смазываем горчицей (1 чайная ложка горчицы на один рулет).

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №5

Выкладываем на мясо 1 чайную ложку жареных овощей, кусочки авокадо и зеленого лука.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №6

Сворачиваем мясо в рулет. Для фиксации рулет обвязываем ниткой.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №7

Яйцо разбиваем в тарелку и слегка взбиваем вилкой. Панировочные сухари пересыпаем в плоскую тарелку.
Мясной рулет обмакиваем в молоко, затем обваливаем в панировочных сухарях, потом кладем в тарелку с яйцом. И в конце снова посыпаем рулет сухарями.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №8

Обжариваем рулеты на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Рулеты из кролика - шаг №9

Перекладываем обжаренные рулеты в жаропрочную форму и запекаем в духовке 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовые и остывшие рулеты из кролика с авокадо освобождаем от нитки и нарезаем.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулеты из кролика. Как приготовить Рулеты из кролика?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаКролик
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
Рецепты изделий из тестаРулетРулеты мясные
На праздничный стол Новый ГодЗакуски новогодние
В духовке
Блюда из авокадо Блюда из кролика
28 спасибо 12969 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)