видео рецепт с фото пошаговый

Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму)

Фото к рецепту: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму)

Чтобы заготовки на зиму хранились на протяжении длительного времени, их непременно нужно стерилизовать. Процесс, конечно, не быстрый, но совсем не трудоемкий. Я рекомендую таким способом заготовить на зиму маринованные помидоры с луком и сельдереем.

Продукты
(на 3-литровую банку)
Помидоры
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень сельдерея - 1 веточка
Перец острый - 0,3 шт.
Перец сладкий - 1 шт.
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка
Уксус 9% - 40 мл

Видео рецептМаринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму)
Пошаговый фото рецептМаринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму)
Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №1

Чтобы заготовить маринованные помидоры на зиму, сперва нужно подготовить овощи и зелень. Перец сладкий очистить от семян и разрезать на 4-6 частей. Лук почистить и нарезать кольцами. Острый перец разрезать на несколько частей, не очищая от семени. Помидоры тщательно вымыть. (Если помидоры не плотные, то нужно проткнуть их зубочисткой в нескольких местах, чтобы они не полопались.)

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №2

Как заготовить маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму):

Банки простерилизовать. Помидоры, лук, перец и сельдерей уложить в банки.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №3

Залить крутым кипятком.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №4

Накрыть стерилизованными крышками и оставить на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №5

Слить жидкость с банок в кастрюлю. Добавить в кастрюлю сахар и соль. Рассол вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №6

В каждую банку добавить по 40 мл уксуса.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №7

Залить помидоры кипящим рассолом.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №8

В кастрюлю с холодной водой поместить банки, поставить на огонь, довести до кипения и стерилизовать 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму) - шаг №9

Банки закатать. Хранить маринованные помидоры с луком и сельдереем можно при комнатной температуре.
Наслаждайтесь вкусной маринованной закуской на протяжении всей зимы.
Готовьте с удовольствием!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму). Как приготовить Маринованные помидоры с луком и сельдереем (на зиму)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервация Помидоры на зиму
Маринование
Блюда из перца Блюда из помидоровПомидоры маринованные
9 спасибо 6483 4 0
Эленика Понедельник, 12 Июня 2017 г. 18:08 #

Спасибо за рецепт! Но,помидоры не получаются малосольными?

   
цитировать
Инна Вторник, 22 Января 2019 г. 05:34 #

Пробовали эти помидорчики у своих кумовей. Просто обьедение! СПАСИБО вам за рецепт. Подскажите только пожалуйста, банку когда 10 мин вы стерелизуете в каструле, на дно каструли вы что-то ложите или нет?

   
цитировать
Инна Вторник, 22 Января 2019 г. 05:35 #

Эленика
Спасибо за рецепт! Но,помидоры не получаются малосольными?

А какие у вас получились?

   
цитировать
Анюта1980 Среда, 17 Июля 2019 г. 17:53 #

А в холодной воде банки не треснут?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)