рецепт с фото пошаговый

Вишневый чатни (быстрого приготовления)

Фото к рецепту: Вишневый чатни (быстрого приготовления)
 10 мин
 StranaChudes6   14.06.16

Вишневый чатни - достойный конкурент кетчупам и фруктовым соусам к мясу, гренкам, твердым и плавленым сырам. Обычно вишневый чатни достаточно долго уваривают (1 кг вишен – около 1 часа). Предлагаем приготовить аналог индийского вишневого соуса всего за 10 минут.

Продукты
Вишня без косточек - 1 стакан (290-310 г)
Сахар - 60-75 г
Корица - щепотка (около 0,2 ч. л.)
Порошок имбирный - 6-10 г
Гвоздика - 1 бутон
Орех мускатный - 2,5 г
Крахмал - 1 дес. л.
Перец острый 3 г
Перец черный (свежемолотый) - 2,5 г
Соль - 2-3 г

Пошаговый фото рецептВишневый чатни (быстрого приготовления)
Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №1

Подготовить ингредиенты для соуса чатни из вишни.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №2

Как бытро приготовить соус чатни из вишни:

Из вишен слить сок, всыпать 1 десертную ложку крахмала.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №3

Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №4

В сотейник всыпать вишни и остальные ингредиенты. Ароматную массу поставить на огонь.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №5

После закипания и выделения сока варить 4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №6

Еще раз перемешать крахмально-вишневую жидкость и влить струйкой, быстро мешая, во фруктовое варево.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №7

При появлении пузырьков соус снять c огня. Периодически перемешивать чатни до полного остывания.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №8

Соус чатни из вишни готов.

Фото приготовления рецепта: Вишневый чатни (быстрого приготовления) - шаг №9

Можно подать вишневый чатни как соус к твердым и плавленым сырам.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вишневый чатни (быстрого приготовления). Как приготовить Вишневый чатни (быстрого приготовления)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовок Рецепты сладостейВареньеВаренье из вишни Вишневое варенье Десерты Рецепты соусов Индийская кухня
Блюда из вишни

Тема › "Гость на пороге" - блюда за 10 минут

11 спасибо 2 0
Наталья Четверг, 23 Июня 2016 г. 21:47 #

Интересно! Благодарю за рецепт!

   
цитировать
Алеся Понедельник, 03 Июля 2017 г. 11:58 #

спасибо за рецепт! очень вкусно и просто:yes:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(84)