Мелко нарезанный лук и чеснок обжарьте в растительном масле, а затем добавьте натертый на терке кабачок, посолите и тушите в течение 5 минут. Помидоры очистите от кожицы, разомните их в пюре и тушите вместе с кабачком 10 минут, закрыв сковороду крышкой.
К протертому через сито творогу добавьте натертый на мелкой терке сыр, яйца и муку. Все ингредиенты тщательно перемешайте, из полученного теста скатайте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях. Растительное масло разогрейте на сковороде и обжарьте в нем сырные шарики. На стол подавайте в холодном виде, выложив на овощную массу.
Продукты (на 2 порции)
творог
500
г
помидоры
2
шт.
чеснок
3
дольки
кабачки
1
шт.
лук
1
шт.
яйца
2
шт.
сыр
200
г
мука
100
г
панировочные сухари
по вкусу
соль
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Рецепт: Сырные шарики. Как приготовить Сырные шарики?
Сырные шарики во фритюре 
Сырно-крабовое "рафаэлло" 
Закуска "Сырные шарики" 
Сырные шарики в ореховой крошке 
Сырные шарики 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Капустные котлеты 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 
Кабачки, печенные в духовке 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
