рецепт с фото пошаговый

Тушеная капуста с копченостями

Фото к рецепту: Тушеная капуста с копченостями
 Nоtaliоs   24.09.15

Приготовление этого блюда займет у вас не более 30 минут, причем сама готовка под силу любому начинающему кулинару. Так что, давайте вместе приготовим тушеную капусту по новому рецепту с неповторимым ароматом и вкусом, который точно сведет с ума любого мужчину.

Продукты
Капуста белокочанная – 1 шт. (среднего размера)
Морковь – 1 шт.
Перец красный сладкий (болгарский) – 1 шт. (среднего размера)
Куриный окорок копченый – 1 шт.
(можно заменить любыми копченостями: охотничьими колбасками, балыком, сырокопченой колбасой)
Томатная паста – 2-3 ст.л.
Растительное рафинированное масло – для жарки
(можно заменить оливковым или свиным салом)
Лавровый лист – 5 шт.
Черный молотый перец – по вкусу
Душистый перец горошком – 5 шт.
Соль – по вкусу

Пошаговый фото рецептТушеная капуста с копченостями
Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с копченостями - шаг №1

Капусту помойте, удалите верхние листья, так как они часто бывают грязные, и мелко нашинкуйте. Затем в сковороду налейте масло и хорошо его нагрейте, после чего отправьте жариться капусту. Ускорить процесс нарезки овощей вам хорошо помогут электроприборы, если такие имеются. Я, например, пользуюсь кухонным комбайном.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с копченостями - шаг №2

Прожарьте капусту около 10 минут, периодически ее помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с копченостями - шаг №3

А тем временем морковь очистите от кожуры и порежьте тонкой соломкой, или натрите на терке. Но лучше ее нарезать, тогда она будет целостной и ее вкус не потеряется в блюде. Красный болгарский перец помойте, отрежьте хвостик, удалите семена, а мякоть порежьте соломкой. Отправьте в сковороду к капусте жариться морковь и перец.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с копченостями - шаг №4

Копченый куриный окорочек порежьте крупными кусочками и сразу положите жариться ко всем овощам.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с копченостями - шаг №5

Также положите томатную пасту, душистый перец горошком, лавровый лист, соль и черный перец.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с копченостями - шаг №6

Все хорошо перемешайте, налейте 150 грамм питьевой воды и закройте сковороду крышкой. Тушите капусту 20 минут на медленном огне, время от времени ее помешивая.

Фото приготовления рецепта: Тушеная капуста с копченостями - шаг №7

Все, капуста готова, всем приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тушеная капуста с копченостями. Как приготовить Тушеная капуста с копченостями?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей

Блюда из капустыКапуста тушеная
Блюда из курицыКуриные окорочка
16 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)