видео рецепт с фото пошаговый

Голубцы с мясом

Фото к рецепту: Голубцы с мясом

Обычные голубцы, с мясом и рисом, из белокочанной капусты. Тушеные в томатно-сметанном соусе голубцы. Вкусные, конечно.

Продукты
Капуста - 1 кочан
Рис - 200 г
Фарш мясной - 500 г
Соль - 1 ч. ложка
Приправа - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Для соуса:
Сметана - 2 ч. ложки
Томатная паста или кетчуп - 2 ч. ложки
Приправа - 1 ч. ложка (по вкусу)
Соевый соус - 1 ч. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода - 0,5-0,75 стакана

Видео рецептГолубцы с мясом
Пошаговый фото рецептГолубцы с мясом
Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №1

Как приготовить голубцы с мясом и рисом:

Отделить листья капусты друг от друга. Для этого сделать надрезы на кочане около кочерыжки. Опустить подготовленный кочан в кипящую воду на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №2

Рис отварить до полуготовности (5 минут). Переложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №3

Добавить фарш к рису и перемешать.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №4

Посолить, добавить приправу, черный перец. Тщательно перемешать фарш.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №5

Когда капуста проварилась, отсоединить листья по одному.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №6

На каждом листе срезать утолщения.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №7

Капустный лист выложить на разделочную доску. Выложить ложку фарша.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №8

Завернуть капустный лист "конвертом".

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №9

Так завернуть все голубцы.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №10

Приготовить соус. Смешать сметану и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №11

Тщательно перемешать, добавить приправу и соевый соус. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №12

Соус посолить и долить воды. Снова перемешать.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №13

Нагреть сковороду (сотейник или кастрюлю). Налить растительное масло, выложить голубцы, залить их соусом. Готовить голубцы с мясом под крышкой 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №14

Уменьшить огонь до минимума и тушить голубцы с мясом еще 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с мясом - шаг №15

Голубцы с мясом и рисом готовы!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы с мясом. Как приготовить Голубцы с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцы Мясные блюда

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из риса Блюда из фаршаФарш мясной
213 спасибо 4 1
Ирина Понедельник, 19 Января 2015 г. 21:51 #

Обожаю голубцы с мясом и рисом, лучше любых суши-роллов Very we!

   
цитировать
Алексей г.Риддер Пятница, 16 Октября 2015 г. 07:51 #

Это просто класс!!!

   
цитировать
Оксана Четверг, 11 Августа 2016 г. 20:35 #

не знаю как вы, но мне пришлось 4 раза варить капусту и каждый раз в новой воде :rage:

   
цитировать
Ирина Четверг, 25 Августа 2016 г. 20:43 #

:heart:

Ирина
Обожаю голубцы с мясом и рисом, лучше любых суши-роллов :D

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)