рецепт с фото

Пирожные "Персики"

Фото к рецепту: Пирожные "Персики"
 lesy4ka   04.10.14

Любимые всеми пирожные нашего детства... Песочное печенье, вареная сгущенка и поджаренные грецкие орешки.

Продукты
Для теста:
Мука - 3-3,5 стакана
Масло сливочное - 60 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Для крема:
Сгущенное молоко вареное - 0,5 банки
Грецкие орехи - 40 г
Для украшения:
Сок 1 сырой свеклы
Сок 1 сырой моркови
Сахарный песок
Листики мяты

Как приготовить пирожные "Персики":

1. Масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить по одному яйца, сметану и еще раз взбить.

2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Частями добавлять муку в яично-масляную смесь.

Замесить эластичное тесто.

3. Раскатать тесто в жгут и порезать на небольшие кусочки, размером с будущий "персик". Скатать из этих кусочков шарики. Каждый шарик разделить пополам и сформировать из шарика половинки "персика".

4. Выложить половинки "персиков" на расстоянии друг от друга (так как они нарастут в духовке) на смазанный растительным маслом противень.

5. Выпекать пирожные "Персики" при температуре 190-210 градусов 15-20 минут. Вынуть печенье из духовки и слегка остудить.

6. Из каждой половинки маленькой ложечкой удалить серединку, сделав небольшое отверстие. В серединку положить немного вареной сгущенки и кусочек поджаренного грецкого ореха, склеить половинки при помощи сгущенки.

7. Для украшения:

Подкрасить бока персика морковным и свекольным соком.

Обвалять готовые "персики" в сахаре.

И украсить пирожные "Персики" листиками мяты.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирожные "Персики". Как приготовить Пирожные "Персики"?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПеченьеПесочное печенье Пирожные
В духовке
Детский
Блюда из молока

Тема › "Пища для глаз" - едим красиво.

148 спасибо 48095 6 3
Роза Среда, 09 Сентября 2015 г. 11:57 #

А можно с кремом эти персикиготовить так даже вкуснее слив масло со сгущенкой туда потом добавить измельчен. орехи и крошку от самих персиков и готовые в холодиль хранить

   
цитировать
Лиза Понедельник, 22 Марта 2021 г. 13:26 #

А сколько % сметана должна быть?

   
цитировать
Марина Воскресенье, 09 Мая 2021 г. 19:31 #

Первый раз сделала эти пирожные,результат понравился!

   
цитировать
Человек Пятница, 21 Мая 2021 г. 23:29 #

Мне мама сказала, что в них ещё крем был. Кто то может подсказать какой?:yes:

   
цитировать
Человек Воскресенье, 11 Июля 2021 г. 19:46 #

Человек
Мне мама сказала, что в них ещё крем был. Кто то может подсказать какой?:yes:

А может, и не было...

   
цитировать
Екатерина Пятница, 12 Января 2024 г. 11:57 #

Помню из детства с повидлом, яблочным. С вареной сгущенкой это уже перебор.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)