рецепт с фото пошаговый

Пирог с вишней и творожным кремом

Фото к рецепту: Пирог с вишней и творожным кремом
 10 порций
 МaRiНа   22.08.14

Вкусный пирог с вишней и творогом. Готовить его несложно, в результате имеем очень приятное сочетание кислой ягоды и сладкого творожного крема.

Продукты (на 10 порций)
Вишня без косточек — 350 г
Сметана 15%(в начинку) — 250 г
Яйцо (в тесто) — 2 шт.
Масло сливочное (в тесто) — 100 г
Сахар (в тесто - 100, в начинку - 150) — 250 г
Разрыхлитель теста (в тесто) — 2 ч. л.
Мука (в тесто) (может уйти меньше) — 350 г
Творог (в начинку) — 500 г

Пошаговый фото рецептПирог с вишней и творожным кремом
Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №1

Как приготовить пирог с вишней и кремом творожным:

Масло растереть с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №2

Добавить яйца, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №3

Добавить разрыхлитель и муку.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №4

Замесить тесто.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №5

Форму (у меня d= 26-28 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто в форму, растянуть руками и сформировать бортики.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №6

Готовим начинку.
Творог смешать со сметаной и сахаром.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №7

Добавить вишню, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №8

Выложить начинку на тесто. Выпекать пирог с вишней и кремом при t 180 С, примерно 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №9

Достаем пирог из духовки, остужаем.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №10

Выкладываем пирог с вишней и кремом творожным на блюдо.Даем остыть.

Фото приготовления рецепта: Пирог с вишней и творожным кремом - шаг №11

Разрезаем и балуем себя кусочком вкусного пирога!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог с вишней и творожным кремом. Как приготовить Пирог с вишней и творожным кремом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги из песочного теста Пироги с вишней
В духовке
Блюда из вишни Блюда из творога
229 спасибо 28 10
Наташа Вторник, 26 Августа 2014 г. 07:40 #

Очень вкусный пирог!Very we! Рекомендую приготовить.Yes

   
цитировать
МaRiНа Вторник, 26 Августа 2014 г. 14:55 #

Спасибо за отзыв.Not precisely

   
цитировать
Марина Четверг, 04 Сентября 2014 г. 14:12 #

МММММММММ очень вкусный пирог, рекомендую!Cheerfully

   
цитировать
МaRiНа Четверг, 04 Сентября 2014 г. 15:15 #

Марина:
МММММММММ очень вкусный пирог, рекомендую!Cheerfully
Марина,спасибо за доверие к рецепту.Well

   
цитировать
Marina Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 17:07 #

А вот у меня не вышла начинка, видимо много сметаны добавила

   
цитировать
МaRiНа Понедельник, 15 Сентября 2014 г. 12:18 #

Marina:
А вот у меня не вышла начинка, видимо много сметаны добавила
Очень жаль,что у Вас не получилась начинка.Not soЕсли решитесь еще раз испечь,учтите предыдущие ошибки(может быть дело не только в сметане,но и в твороге;желательно брать то количество продуктов,которое указано в рецепте).Удачи ВамWell

   
цитировать
салта Четверг, 02 Октября 2014 г. 14:46 #

вот у меня получилось урааа

   
цитировать
МaRiНа Четверг, 02 Октября 2014 г. 16:27 #

Молодец!Yes

   
цитировать
Анна Суббота, 04 Октября 2014 г. 11:02 #

Получилось очень вкусно) спасибо)

   
цитировать
МaRiНа Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 07:11 #

Анна:
Получилось очень вкусно) спасибо)
Анна,мне приятно,что Вам пирог понравилсяWell

   
цитировать
Надежда Пятница, 10 Октября 2014 г. 12:20 #

у меня почему то края подгорели и начинка жидкаяAgain

   
цитировать
МaRiНа Пятница, 10 Октября 2014 г. 18:19 #

Надежда:
у меня почему то края подгорели и начинка жидкаяAgain
Надежда,при выпечке нужно ориентироваться на свою духовку.Если выпечка подгорает-уменьшить температуру или накрыть фольгой.Плотность начинки зависит от творога,жирности сметаны...И желательно пирог разрезать остывшим,когда начинка уплотнитсяWell

   
цитировать
татьяна Четверг, 07 Мая 2015 г. 15:08 #

у меня как раз есть замороженная вишня испеку к приезду племянника.Спасибо за рецепт , а то не знала куда вишню при менить.

   
цитировать
МaRiНа Четверг, 07 Мая 2015 г. 20:33 #

татьяна:
у меня как раз есть замороженная вишня испеку к приезду племянника.Спасибо за рецепт , а то не знала куда вишню при менить.
Татьяна, на здоровье)))

   
цитировать
Гость Понедельник, 11 Мая 2015 г. 15:03 #

А вишню размораживать?

   
цитировать
МaRiНа Вторник, 12 Мая 2015 г. 18:52 #

Гость:
А вишню размораживать?
Если у Вас замороженная вишня,то ее разморозить, слить сок и добавить вишню в начинку.Я пекла со свежей вишней.

   
цитировать
Оля Воскресенье, 20 Сентября 2015 г. 17:39 #

Вкусно и очень красиво. Самый симпатичный пирог получился, когда все вишенки были выложены сверху на начинку и немного утоплены. Творог у меня был крупный и твердый по консистенции, в моей начинке мне не хватило однородности и кремообразности чизкейка (несмотря на растирание вилкой, эхх), в след.раз пропущу творог через блендер. И для нелюбителей сладкого количество сахара как минимум в тесте уменьшаем на треть;)

   
цитировать
МaRiНа Вторник, 22 Сентября 2015 г. 18:10 #

Оля:
Вкусно и очень красиво. Самый симпатичный пирог получился, когда все вишенки были выложены сверху на начинку и немного утоплены. Творог у меня был крупный и твердый по консистенции, в моей начинке мне не хватило однородности и кремообразности чизкейка (несмотря на растирание вилкой, эхх), в след.раз пропущу творог через блендер. И для нелюбителей сладкого количество сахара как минимум в тесте уменьшаем на треть;)
Оля, мне приятно, что пирог Вам понравился.

   
цитировать
К Четверг, 26 Мая 2016 г. 19:57 #

Ничего у меня не получилось. Все делала строго по рецепту. В итоге начинка - жидкое месиво, теста явно мало и начинка сладкая до жути. В общем не алё. Жаль только продукты испортила (

   
цитировать
Aolijia Вторник, 05 Июля 2016 г. 21:53 #

Огромное спасибо за рецепт!! Зарегистрировалась на сайте ради того, чтобы поблагодарить. Очень вкусно получилось))

   
цитировать
Ирина Суббота, 16 Июля 2016 г. 18:06 #

Начинка жидкая , надо хотя бы 1 яйцо добавлять ...

Только перевод продуктов (

   
цитировать
Татьянп Среда, 27 Июля 2016 г. 06:39 #

Очень вкусный пирог! Верно здесь уже писали, что теста маловато, а начинки слишком много. Если буду ещё делать, количество начинки уменьшу на 1\3 и творог буду в блендере перемешивать (крупинки мне не нравятся).

   
цитировать
МaRiНа Понедельник, 08 Августа 2016 г. 11:57 #

Aolijia
Огромное спасибо за рецепт!! Зарегистрировалась на сайте ради того, чтобы поблагодарить. Очень вкусно получилось))

Спасибо, за Ваш фотоотчет и отзыв.

   
цитировать
МaRiНа Понедельник, 08 Августа 2016 г. 12:00 #

Татьяна
Очень вкусный пирог! Верно здесь уже писали, что теста маловато, а начинки слишком много. Если буду ещё делать, количество начинки уменьшу на 1\3 и творог буду в блендере перемешивать (крупинки мне не нравятся).

Татьяна, мне очень приятно, что пирог Вам понравился. Творог можно измельчить в блендере или протереть через сито, если он у Вас не пастообразный. А количество начинки, конечно, можете уменьшить, если Вам кажется, что ее много.

   
цитировать
Ольга Вторник, 09 Августа 2016 г. 20:46 #

Делала два раза и оба раза начинка жидкая и не пропекается. Все в мусорное ведро

   
цитировать
Лада Суббота, 13 Января 2018 г. 19:10 #

У меня все отлично вышло! Начинка не жидкая и тесто отменное! Вишню заменила красной смородиной, очень вкусно! Спасибо за рецептик!

   
цитировать
МaRiНа Четверг, 18 Января 2018 г. 08:32 #

Лада
У меня все отлично вышло! Начинка не жидкая и тесто отменное! Вишню заменила красной смородиной, очень вкусно! Спасибо за рецептик!

Лада, на здоровье))

   
цитировать
Нина Понедельник, 14 Января 2019 г. 15:56 #

У меня начинка жидкая, надо добавлять загуститель (крахмал) и очень сладкий. Творога достаточно 400 грамм. Не понравился пирог

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)