рецепт с фото

Карамелизованные персики с розмарином

Фото к рецепту: Карамелизованные персики с розмарином
 Milania   23.08.13

Божественное блюдо - карамелизованные персики с розмарином. Этот персиковый десерт найдет своих приверженцев в любой семье.

Продукты
Персики крупные (разрезанные на половинки) – 4 шт.
Масло оливковое экстра класса – ¼ стакана
Мед жидкий – ¼ стакана
Апельсиновый сок – 2 ст. л.
Розмарин свежий (резаный) – 2 ч. л.
*
Для сливочного крема: (по желанию)
Сливки кулинарные для взбивания – ½ стакана
Сахар – 1 ст. л.
Ванильный экстракт – ¼ ч. л.

Как приготовить десерт из персиков:

1. В охлажденной миске на средней скорости взбить миксером сливки с сахаром и ванильным экстрактом до пышного состояния. (Сливочный крем готовится по желанию).

2. В большой сковороде на средне-сильном огне разогреть оливковое масло. Ввести в разогретое масло мед.

3. В разогретое масло выложить половинки персиков срезами вниз, уменьшить огонь до среднего и готовить персики (помешивая) около 5 минут, до слегка коричневого цвета.

4. Уменьшить огонь под сковородой до минимального, ввести в сковороду апельсиновый сок и розмарин, перевернуть персики, готовить 5 минут.

5. Подать десерт из персиков на сервировочных тарелках. На каждую из 4 тарелок выложить по 2 половинки персика, сверху полить соусом и при желании подать десерт из персиков со сливками.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Карамелизованные персики с розмарином. Как приготовить Карамелизованные персики с розмарином?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейДесерты
Пост
Вегетарианские Завтрак
Блюда из персиков
14 спасибо 7229 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)